Γαστρονομία

07|02|2025 | 02:35

Χοιρινό με πράσα και σέλινο αυγολέμονο

Συνταγή για μαμαδίστικο μελωμένο χοιρινό πρασοσέλινο με αυγολέμονο για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας.

06|02|2025 | 23:17

Η απόλυτη κρεμ μπρουλέ

Η απόλυτη κρεμ μπρουλέ. Με πλούσια κρέμα βανίλιας και τραγανή, καραμελωμένη επικάλυψη Υλικά

06|02|2025 | 19:35

Σκορδαλιά: Πιάτο για γενναίους

Άλλο ένα παραδοσιακό έδεσμα που βρίσκεται ανάμεσα στις κατηγορίες, ορεκτικό ή συνοδευτικό και έχει «παντρευτεί» τον μπακαλιάρο.

06|02|2025 | 16:09

4 συνταγές για κοκτέιλ με καφέ που δεν έχετε ξαναδοκιμάσει

Ο ιρλανδικός καφές είναι κάτι που ήδη γνωρίζετε ή έχετε δοκιμάσει και σίγουρα έχετε τιμήσει το Kahlua αρκετές φορές στη ζωή σας.

06|02|2025 | 08:50

Ναπολεόν, το γλυκό της γιαγιάς Σοφίας

30' προετοιμασία 20' ψήσιμο Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: για ταψί 34 x 26 Για το μπισκότο

06|02|2025 | 02:27

Ρολάκια με γεύση ζαμπονοτυρόπιτα

Αγαπημένη γεύση ζαμπόν, λιωμένου τυριού, σάλτσας ντομάτας, σε μίνι μέγεθος! Ιδανικές λιχουδιές για το μπουφέ του παιδικού πάρτι και τις συγκεντρώσεις με φίλους για αγώνα ή ταινία.

05|02|2025 | 22:00

Εύκολα σπιτικά donuts στη φριτέζα αέρος

Αν αγαπάτε τα donuts, αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, καθώς θα ψηθούν σε μόλις 6 λεπτά στη φριτέζα αέρος! Σίγουρα είναι πολύ πιο υγιεινά από τα τηγανητά μέσα σε λάδι.

05|02|2025 | 17:03

Κοτόπουλο με μέλι και σόγια

Υπάρχουν βραδιές που δεν έχεις κουράγιο για σπουδαίες ετοιμασίες φαγητού, αλλά δεν θέλεις και να παραγγείλεις, για πολλούς λόγους.

05|02|2025 | 10:53

Πράσα τσιγαριαστά με σπανάκι

30' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 4

05|02|2025 | 09:05

Pavê: βραζιλιάνικο γλυκό με σαβαγιάρ και δύο σοκολάτες

20' προετοιμασία 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 10 Για τη βάση

04|02|2025 | 22:45

Μπριάμ με χοιρινές μπριζόλες

Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες σκέτο λουκούμι με μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές για μεσημεριανό.

04|02|2025 | 19:35

Κοτόπουλο σε σάλτσα λευκού κρασιού

Κοτόπουλο σε σάλτσα λευκού κρασιού. Σερβίρετε με ρύζι ή πατάτες και τα αγαπημένα σας λαχανικά – Ένα τέλειο γεύμα για όλη την οικογένεια Υλικά

04|02|2025 | 08:29

Πουτίγκα κρέμας με μήλα

30' προετοιμασία 1 ώρα και 20' μαγείρεμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 13 ώρες και 50' Υλικά Μερίδες: 6 Για τα μήλα

04|02|2025 | 02:26

Pancakes φούρνου, έτοιμα σε ένα τέταρτο

Τα pancakes είναι πανεύκολα και για όσους θέλουν έναν πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος, συνάμα όμως και εύκολο, η σημερινή συνταγή είναι ιδανική.

03|02|2025 | 19:26

Τηγανίτες με τυρί cottage

Τηγανίτες με τυρί cottage. Για ένα άκρως υγιεινό πρωινό Υλικά

03|02|2025 | 09:41

Φρικασέ με μανιτάρια, πλούσιο και μυρωδάτο

30' προετοιμασία 30' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 4-5

02|02|2025 | 23:16

Μανιτάρια με σάλτσα στρειδιών

10' προετοιμασία 5' μαγείρεμα Σύνολο: 15' Υλικά Μερίδες: 3-4

02|02|2025 | 16:55

Κοτόπουλο με μουστάρδα και καρότα

Η μουστάρδα αγκαλιάζει το κοτόπουλο και τα τρυφερά καρότα δίνουν χρώμα σε αυτό το πιάτο που δημιουργεί ο Ηλείος chef Γιώργος Τσούλης για όλη την οικογένεια!

02|02|2025 | 11:39

Χοιρινό πρασάτο σιγοψημένο στη γάστρα

45' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: 4-5

02|02|2025 | 08:21

Croque madame με κρουασάν

Το Croque madame με κρουασάν είναι μια υπέροχη παραλλαγή του κλασικού γαλλικού σάντουιτς, όπου o chef Γιώργος Τσούλης αντικαθιστά το ψωμί με ένα φρέσκο κρουασάν βουτύρου.

01|02|2025 | 21:52

Γρήγορες τυροκροκέτες

Χρυσαφένια τραγανή κρούστα, γεμάτες λιωμένο τυρί και μυρωδικά που θα  ξετρελαίνουν, αυτές οι τυροκροκέτες φτιάχνονται γρήγορα και πανεύκολα με αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!

01|02|2025 | 16:54

Συνταγή για ζυμαρικά αραμπιάτα

Τα ζυμαρικά είναι μια τέλεια ιδέα όταν δεν έχεις πολύ χρόνο στη διάθεση σου και τα arrabiata απλά υπέροχα.

01|02|2025 | 11:10

Μοσχαράκι κάρυ

Μοσχαράκι κάρυ. Αν το προτιμάτε λιγότερο πικάντικο, προσθέστε λιγότερη σκόνη τσίλι Υλικά

01|02|2025 | 09:21

Μους μανούρι με κυδώνια και σάλτσα βύσσινου

30' προετοιμασία 35' βράσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 5' Υλικά Μερίδες: 4-6

01|02|2025 | 02:27

Ατομικά κεκάκια με blueberries και φιστίκια

Όταν η  ζουμερή γλύκα των blueberries συνδυάζεται τέλεια με την τραγανή, βουτυρένια γεύση των φιστικιών Αιγίνης και την αφράτη αίσθηση ενός κέικ, μια μικρή έκρηξη απόλαυσης δημιουργείται!

31|01|2025 | 19:38

Μανιταρόπιτα με χωριάτικο φύλλο

Η μανιταρόπιτα, μαζί με τη σπανακόπιτα, είναι οι δύο πίτες, που φτιάχνουμε τους χειμωνιάτικους μήνες, περισσότερο, λόγω της εποχικότητας των υλικών.

31|01|2025 | 13:57

Σπιτικά κρουασάν με πραλίνα

Υλικά: 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού 1 πακέτο σφολιάτα(γαλλική, αν βρείτε) 1 κρόκο αυγού με 50 ml γάλα   Εκτέλεση:

31|01|2025 | 08:53

Μακαρονάδα με αντζούγιες και σκορδόλαδο

«Βράζουμε τα ζυμαρικά ακριβώς στην ποσότητα νερού που χρειάζονται και δεν τα σουρώνουμε ποτέ.

30|01|2025 | 21:41

Ρεβυθάδα φούρνου με πανσέτα, τζίντζερ και σουμάκ

20' προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 14 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 6 Για τη ρεβυθάδα

30|01|2025 | 19:53

Σουβλάκια σολομού

Σουβλάκια σολομού με πικάντικη σάλτσα Υλικά