Γαστρονομία

06|01|2023 | 14:06
06|01|2023 | 11:09

Προφιτερόλ με σπιτικά σου γεμιστά με κρέμα

55' προετοιμασία 25' ψήσιμο 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 10 Για την κρέμα

06|01|2023 | 08:49

Μπισκότα γεμιστά με μαρσμέλοου, μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας

  30' προετοιμασία 12' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 42' Υλικά Τεμάχια: 8 μπισκότα Για τα μπισκότα

06|01|2023 | 07:50

Θρεπτική σούπα καρότο με τζίντζερ

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.   Υλικά για 4 μερίδες

05|01|2023 | 21:55

Ρολό κόκορα κρασάτο, γεμιστό με δαμάσκηνα

30' προετοιμασία 1 ώρα και 40' μαγείρεμα 5 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 8-10 για μπουφέ

05|01|2023 | 07:56

Απολαυστικά muffins με φρούτα χωρίς ζάχαρη

Υλικά 1 μήλο 1 μπανάνα 1 αχλάδι 1 αυγό 2 κ.σ. λάδι 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα Κεϋλάνης Φαρίνα   Εκτέλεση

05|01|2023 | 07:20

Ιταλική καρμπονάρα

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 2/3 φλ. πανσέτα ή μπέικον κομμένα σε λεπτά φετάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

04|01|2023 | 07:20

Κρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πράσα

Υλικά για 4 μερίδες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πράσα πλυμένα και με τα ανοιχτόχρωμα μέρη τους κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

03|01|2023 | 22:16

Χταπόδι σιγοψημένο μόνο με κρεμμύδια και κρασί

  20' προετοιμασία 2 ώρες και 40' μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: 6-8 άτομα ως μεζές

03|01|2023 | 07:56

Τρουφάκια με κουραμπιέδες που περίσσεψαν από τις γιορτές

Υλικά 20 κουραμπιέδες 25 γρ. κουβερτούρα 4 κ. γ. κακάο 2 1/2 κ. σ. μαργαρίνη   Εκτέλεση

02|01|2023 | 21:30

Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού

15' προετοιμασία 18' μαγείρεμα Σύνολο: 33' Υλικά Μερίδες: 6-8

31|12|2022 | 20:54

6+1 λάθη που γίνονται με τη σαμπάνια

Σερβίρετε σαμπάνια μαζί με σοκολάτα

31|12|2022 | 20:15

Συνταγές με μελομακάρονα και κουραμπιέδες που έμειναν!

  Είναι τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες τα γλυκά των Χριστουγέννων; Είναι! Πόσα όμως μπορεί να καταναλώσει κανείς; Συνταγές για να ανακυκλώσουμε τις γεμάτες πιατέλες σε… απίθανα γλυκά.

31|12|2022 | 20:04

Κουραμπιέδες: Η ιστορία του πιο παραδοσιακού γλυκού των Χριστουγέννων

  Κουραμπιέδες: Το πλέον παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό έχει ζωή στη σημερινή Ελλάδα μόλις ενός αιώνα.

31|12|2022 | 19:55

Συνταγή για παραδοσιακούς μυρωδάτους κουραμπιέδες

  Το πιο κλασικό γλυκό των Χριστουγέννων σε μια συνταγή που αποκλείεται να σας απογοητεύσει.

31|12|2022 | 19:37

Αυτή είναι η Βασιλόπιτα της Σταχτοπούτας!

Από την Αφροδίτη Διονυσοπούλου http://glykesistories.blogspot.gr/2016/12/2017.html?m=0

31|12|2022 | 18:45

Γιορτινό ζελέ σαμπάνιας με κόκκινα φρούτα για να εντυπωσιάσετε στο ρεβεγιόν

Στα γιορτινά μας τραπέζια έχουμε πάντα στόχο να εντυπωσιάσουμε τους καλεσμένους μας με τις γεύσεις και τα εντυπωσιακά πιάτα που θα τους προσφέρουμε.

31|12|2022 | 10:18

Εορταστική πουτίγκα

Υλικά 100 γρ. αλεύρι 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη 250 γρ. μαύρη σταφίδα 250 γρ. καστανή σταφίδα

30|12|2022 | 14:06

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο

ΥΛΙΚΑ   Για το συκώτι 6 λεπτές φέτες μοσχαρίσιο συκώτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι

30|12|2022 | 07:20

Γιορτινά μπισκότα σοκολάτας χωρίς αλεύρι

Ένας τρόπος για να χαρίσετε αμέσως ένα χαμόγελο στους αγαπημένους σας, ακόμα και αν βρίσκονται στην μέση μιας πολύ δύσκολης ημέρας, είναι να τους χαρίσετε μερικά αφράτα μπισκότα σοκολάτας.

29|12|2022 | 21:44

Μοσχαρίσιες κοτολέτες με σαλάτα ρόκα

  20' προετοιμασία 15' τηγάνισμα Σύνολο: 35' Υλικά Μερίδες: 4

29|12|2022 | 07:20

Leftovers - Σάλτσα για ψητό στα γρήγορα

Σας περίσσεψε ψητό από το γιορτινό τραπέζι, αλλά όχι σάλτσα να το συνοδεύσετε; Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα ζουμερή σαλτσούλα από το icookgreek.com.

28|12|2022 | 22:41

Αλμυρή βασιλόπιτα - Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά

Δεν έχουν τέλος τα έθιμα του Δωδεκαημέρου στην Ελλάδα, Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Ένα ιδιαίτερο γευστικό έθιμο των χωριών της Θράκης συνδέεται με τη γεύση.

28|12|2022 | 07:56

Μεθυστικές νύχτες - Ζεστό κρασί με μπαχάρια, πορτοκάλι και μέλι

Οι γιορτινές νύχτες των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς αποτελούν το ιδανικό σκηνικό για τούτο το μεθυστικό, ζεστό, γλυκόπιοτο κρασί.

28|12|2022 | 07:20

Χοιρινό ρολό στον φούρνο με μυρωδικά, σταφίδες και κυδώνια

20' προετοιμασία 2 ώρες και 20' μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 6

27|12|2022 | 21:49

Παρφέ σοκολάτας με σταφίδες και κονιάκ

1 ώρα προετοιμασία 6 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες Υλικά Μερίδες: 12

27|12|2022 | 12:02

Σαλάτα με κράνμπερι, καρύδια και κόκκινο λάχανο

Υλικά για 4 άτομα ½ λάχανο κόκκινο 3 καρότα Μαϊντανός χοντροκομμένος 1/3 φλιτζανιού καρύδια 1/3 φλιτζανιού αποξηραμένα κράνμπερι  

25|12|2022 | 20:45

Το κλασικό ψητό μπούτι, ολίγον τι πιο μοντέρνο

  30' προετοιμασία 2 ώρες και 30' ψήσιμο 20' αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 6-8

25|12|2022 | 08:48

Συνταγή για τον τέλειο χριστουγεννιάτικο κορμό!

Χριστούγεννα σημαίνουν δέντρο, στολίδια, φωτάκια και γλυκά! Είναι ίσως η αγαπημένη γιορτή μικρών και μεγάλων, καθώς όλα μοιάζουν πιο όμορφα τότε.