Γαστρονομία

Σνακ για το σχολείο που θα λατρέψουν τα παιδιά

Το καλοκαίρι είναι ακόμα εδώ, αλλά το Cantina σάς προετοιμάζει από τώρ

Φανουρόπιτα: Γιατί τα υλικά πρέπει να είναι συνήθως 7 ή 9

Οι πιστοί ζητούν ο Άγιος Φανούριος να τους φανερώσει χαμένα αντικείμενα ή να τους φέρει κάτι που επιθυμούν, ή ακόμη έναν καλό γαμπρό στα ανύπαντρα κορίτσια.

Ροδάκινο: πίτες, τάρτες και παγωτό σε 10 πεντανόστιμες γλυκές συνταγές

Κάνουμε το ροδάκινο γλυκό βάζοντας στο τραπέζι μας όλη τη γλύκα του καλοκαιριού. Ζουμερό, με πλούσιο άρωμα, οι θερινοί μήνες μοιάζουν κενοί χωρίς αυτό.

Ομελέτα: η τέλεια κλασική συνταγή

Υλικά Μερίδες: 1  3 αυγά  50 ml φρέσκο γάλα  25 γρ. βούτυρο  αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμενο  

Πατελόριζο

ΜΕΡΙΔΕΣ 4 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 30 λεπτά Υλικά

Μεσογειακή σαλάτα με κους κους

Για ελαφρύ γεύμα ή συνοδευτικό για το κυρίως ετοιμάστε μια Μεσογειακή σαλάτα με κους κους Υλικά

Νιόκι με κρεμώδη σάλτσα με λουκάνικο

Νιόκι με κρεμώδη σάλτσα με λουκάνικο με λιγότερο από 35 λεπτά προετοιμασίας Υλικά

«Γλώσσες της πεθεράς», ένα πειραιωτικο γλυκό

Φτιαγμένες από σφολιάτα, σιροπιασμένες ελαφρώς και γεμισμένες με παχιά κρέμα ζαχαροπλαστικής ή σαντιγί (ή και τα δύο), οι «γλώσσες της πεθεράς» μοιάζουν με παραλλαγή του κορνέ.

Κρεμώδη λιγκουίνι με κοτόπουλο

Το πιο νόστιμο Κερκυραϊκό μοσχάρι, σοφρίτο

ΜΕΡΙΔΕΣ 5 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2 ώρες και 15 λεπτά Υλικά

Καλαμάρι γεμιστό με τυριά

Γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

Λαχταριστή γαλατόπιτα! Υλικά για 6 άτομα

Τηγανητό ψαράκι: 18 συνταγές για τον απόλυτο καλοκαιρινό μεζέ

Στο αγαπημένο μας καφενείο της γειτονιάς ή στην ψαροταβέρνα δίπλα στη θάλασσα, μια μερίδα τηγανητά ψάρια με χρυσαφένιες πατάτες είναι η προσομοίωση της καλοκαιρινής χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς.

Πουτανέσκα, η αγαπημένη μακαρονάδα της Νάπολης

Στην πλούσια γαστρονομική παράδοση της Νάπολης ανήκει η γνωστή σάλτσα alla puttanesca, με πρωταγωνίστρια τη ντομάτα μαζί με σκόρδο, μαύρες ελιές της Γκαέτα, κάππαρη, ρίγανη και ελαιόλαδο.