Γαστρονομία

02|04|2022 | 07:14

Ουγγρικές πατάτες με γλυκιά πάπρικα και κύμινο

Χρόνος Προετοιμασίας: 10′ Xρόνος Μαγειρέματος: 40′ Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολο Άτομα: 4   Υλικά

31|03|2022 | 07:56
30|03|2022 | 07:20

Ρυζόγαλο: Οφέλη και συνταγές από την ειδικό για το πιο οικονομικό και υγιεινό επιδόρπιο

Κρεμώδες, γλυκό και ανακουφιστικό, το ρυζόγαλο ίσως είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το ρύζι. Τα κύρια συστατικά του είναι ρύζι, γάλα και ζάχαρη αλλά υπάρχουν διάφορες παραλλαγές του.

27|03|2022 | 15:19

Δοκιμάστε την τέλεια συνταγή με αβοκάντο

Είναι πλούσιο σε καλά λιπαρά κι αν το έχετε βαρεθεί στη σαλάτα ή στο σάντουιτς, δείτε πώς αλλιώς μπορείτε να απολαύσετε το αβοκάντο, με γέμιση κοτοσαλάτας.

27|03|2022 | 13:13
26|03|2022 | 13:11

Σπιτικό χούμους

Υλικά για 6 μερίδες 200 γρ. ρεβίθια 200 ml ταχίνι (περίπου 1 κούπα) 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 2 λεμόνια (τον χυμό τους) 4 κουταλιές ελαιόλαδο

26|03|2022 | 07:14

Τάρτα με μαρμελάδα βερίκοκο

Τραγανή τάρτα με τριφτή βουτυράτη βάση και γέμιση από σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο.   ΥΛΙΚΑ Για την μαρμελάδα

25|03|2022 | 14:06

Γλυκό κουταλιού καρότο!

Υλικά  1 κιλό καρότα 1 κιλό ζάχαρη 1 κούπα νερό 1/2 κούπα γλυκόζη 2 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 ξυλαράκι κανέλα για το άρωμα (προαιρετικά) Ετοιμασία

25|03|2022 | 12:50

Συνταγή για σπανακόπιτα με μόλις 5 υλικά!

  Για όλες τις φορές που πιστέψαμε πως η σπανακόπιτα είναι μια συνταγή μπελαλίδικη και με δεκάδες υλικά, αυτή η πίτα έρχεται να μας διαψεύσει.

25|03|2022 | 12:20

Μηλόπιτα με κρέμα βανίλιας και κέικ σοκολάτας!

Υλικά για το κέικ 500 γρ αλεύρι τύπου φαρινάπ (κοσκινισμένο) 250 γρ βούτυρο 100 ml φρέσκο γάλα 100 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι

25|03|2022 | 09:21

Σκορδαλιά - Πώς έγινε εθνικό φαγητό για την 25η Μαρτίου

Εθνική εορτή της 25ης Μαρτίου έχει συνδυαστεί με τον μπακαλιάρο σκορδαλιά. Γιατί όμως έγινε αυτή η γαστρονομική επιλογή για τη συγκεκριμένη ημέρα και πότε καθιερώθηκε το έθιμο.

25|03|2022 | 09:11
25|03|2022 | 08:26

Αγιορείτικη συνταγή για την 25η Μαρτίου: Μπακαλιάρος σκορδαλιά από τον π. Νικήτα

Αναμφίβολα, ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι η συνταγή που έχει την τιμητική της στο τραπέζι ανήμερα της 25ής Μαρτίου. Φυσικά οι παραλλαγές που μπορεί κανείς να δοκιμάσει είναι πολλές.

24|03|2022 | 07:20

Το παστίτσιο της νηστείας

  Υλικά Μερίδες: για ταψί διαμ. 32 εκ.

23|03|2022 | 16:42

Σκορδαλιά με πατάτες και καρύδια

ΥΛΙΚΑ 5 πατάτες βρασμένες 4-5 σκελίδες σκόρδο ½ φλιτζ. καρυδόψιχα ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο Χυμός μισού λεμονιού Ξύσμα ενός λεμονιού 1 κ.σ. ξύδι

23|03|2022 | 07:20

Aσιατική σαλάτα με κοτόπουλο

Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη 2 κουταλάκι σος σόγιας 1 κουταλιά σησαμέλαιο ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξίδι 1 πακέτο νουντλς

21|03|2022 | 22:33

Συνταγή για πεντανόστιμο τηγανητό ρύζι

Έχει μείνει στο ψυγείο βρασμένο ρύζι; Με ορισμένα υλικά ακόμη –που μπορεί να έχεις επίσης στο ψυγείο– φτιάχνεις απολαυστικό τηγανητό ρύζι ασιατικού τύπου.

20|03|2022 | 22:12

Σκαλτσούνια νηστίσιμα

    Τα σκαλτσούνια είναι ένα νηστίσιμο παραδοσιακό γλυκό. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και εδώ θα δούμε μια δοκιμασμένη συνταγή της μαμάς.

20|03|2022 | 11:04
19|03|2022 | 23:56

Μοσχαρίσιο κότσι σιγοψηµένο

Σιγομαγειρεύουµε το κότσι με Μαυροδάφνη και θυµάρι και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό.   Υλικά Μερίδες: 4

18|03|2022 | 07:56

Σάλτσα καρότου!

Δεν χρειάζεται να πούμε πολλά για το καρότο, την αγαπημένη τροφή του Bugs Bunny, καθώς είναι γνωστό και αγαπητό, ακόμη και από τα παιδιά.  Τα οφέλη του καρότου είναι πολύ σημαντικά.

17|03|2022 | 07:20

Κιμαδόπιτα σμυρναίικη

  Υλικά Μερίδες: γιαταψί 38 εκ.  7 φύλλα χωριάτικα  1 κρόκος αυγού  1 κουτ. σούπας αλεύρι  2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + επιπλέον για το ταψί και τα φύλλα

16|03|2022 | 07:56

Νεράντζι γλυκό

ΥλικάΓια 32 κομμάτια 8 μεγάλα νεράντζια 1 κιλό ζάχαρη 3 φλιτζάνια νερό χυμό ενός μέτριου λεμονιού   Εκτέλεση

16|03|2022 | 07:20
15|03|2022 | 07:20

Χαλβάς δίχρωμος με σοκολάτα και εσπεριδοειδή

  Υλικά Μερίδες: για 1 φόρμα του κέικ