Γαστρονομία
Μπιφτέκια γαλοπούλας
15' προετοιμασία 20' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 4
10 βασικά λάθη που κάνουμε με τα αυγά
Λατρεύουμε τα αυγά για το πρωινό, το μεσημεριανό αλλά και για το βραδινό μας γεύμα. Ωστόσο συχνά δεν καταφέρνουμε να τα πετύχουμε όπως πρέπει.
Σπιτικός, σουσαμένιος χαλβάς με 3 υλικά
Για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, επιλέγουμε χαλβά με ταχίνι σε αυτή την πολύ εύκολη, νηστίσιμη και πεντανόστιμη συνταγή, πλούσια σε καλά λιπαρά και πρωτεΐνη, από το ταχίνι και τα φιστίκια Αιγίνης...
Αυγό ποσέ: Πώς να το πετύχετε
Το τέλειο αυγό ποσέ Σε νερό που βράζει, προσθέτετε μια κουταλιά αλάτι, μια κουταλιά ξίδι, κατά προτίμηση βαλσάμικο, και ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα ώστε να φτιάξετε μια δύνη.
Καρυδόπιτα με σιρόπι γάλακτος και μπαχαρικά
30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 12
Ψητές χοιρινές μπριζόλες
Ο Ηλείος chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμες, ζουμερές, ψητές χοιρινές μπριζόλες με πλούσια μαρινάδα μπαχαρικών και φουλ αρώματα!
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Ντολμαδάκια γιαλαντζί. Απολαύστε με σπιτικό ντιπ γιαουρτιού Υλικά
Γίγαντες λευκοί στον φούρνο με καπνιστές πιπεριές
15' προετοιμασία 2 ώρες και 10' μαγείρεμα 8 ώρες αναμονή Σύνολο: 10 ώρες και 25' Υλικά Μερίδες: 6
Γαλατόπιτα με πρόβειο γάλα
30' προετοιμασία 45' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Κομμάτια: 10
Πώς να συνδυάσετε το φαγητό με αλκοόλ
Η τέχνη του food pairing δεν περιορίζεται μόνο στο κρασί.
Πραλίνα με λευκή σοκολάτα
Συνταγή για εύκολη και οικονομική πραλίνα με λευκή σοκολάτα με μόλις 3 υλικά για τα σπιτικά γλυκά και το πρωινό μας.
Πλούσιο κέικ σοκολάτα με ξηρούς καρπούς και πραλίνα φουντουκιού
30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 10
Αρνί γιουβέτσι με κριθαράκι
Αρνί γιουβέτσι με κριθαράκι. Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε με τραγανό ψωμί Υλικά
Φρέσκα μανιτάρια με χόρτα, φρικασέ
40' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20' Υλικά Μερίδες: 4
3 ξεχωριστές μαρινάδες για την Τσικνοπέμπτη
Σε περίπτωση που το τσιμπούσι της Τσικνοπέμπτης γίνει σπιτικό φέτος, δοκιμάστε μια διαφορετική διαφορετική μαρινάδα, αναλόγως τα γούστα σας, που θα κάνει τη διαφορά στο ψήσιμο και τη νοστιμιά του...
Πολίτικος χαλβάς βουτύρου, σπυρωτός
10' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 12
Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Ο χαλβάς από σιμιγδάλι είναι νηστίσιμος, νοστιμότατος και το απόλυτο γλυκό για τη Σαρακοστή και το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Συστατικά
Γεμιστά κοχύλια με κιμά στο φούρνο
Συνδυάστε δύο αγαπημένα πιάτα – μπολονέζ και γεμιστά κοχύλια Υλικά
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον
Ζυμαρικά με κρεμώδη σάλτσα, πράσο και μπέικον. Ιδανική συνταγή για όταν δεν έχετε πολύ χρόνο Υλικά
Χοιρινό με πορτοκάλι
Ζουμερό χοιρινό με πορτοκάλι που λιώνει στο στόμα! Η γλυκόξινη γεύση του πορτοκαλιού δένει απόλυτα με το τρυφερό χοιρινό κρέας, δημιουργώντας έναν μοναδικό συνδυασμό που θα σας εντυπωσιάσει.
Φράουλες γεμιστές με σοκολάτα και τυρί κρέμα
Υλικά: 12 μεγάλες φράουλες 100 γρ. λευκή σοκολάτα 100 γρ. μαύρη σοκολάτα 100 γρ. τυρί κρέμα (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Πατέ από συκωτάκια πουλιών με «καμένο» βούτυρο
20' προετοιμασία Σύνολο: 20' Υλικά Βάρος: για 1.000 γρ.
Κοτόπουλο φρικασέ με σελινόριζα και μανιτάρια
30' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 15' Υλικά Μερίδες: 4
Tσουρέκι γεμιστό με μαρμελάδα από φιρίκια και κρέμα αμυγδάλου
1 ώρα και 30' προετοιμασία 50' ψήσιμο 1 ώρα και 45' αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 5' Υλικά Τεμάχια: για 1 μεγάλο τσουρέκι ή 2 μικρότερα Για τη ζύμη
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »