Γαστρονομία

25|10|2024 | 10:16

Popcorn: 6 τρόποι για να κάνεις το αγαπημένο σου σνακ πιο υγιεινό

Τραγανό, αλμυρό και γευστικό, το ποπκόρν είναι ένα υπέροχο σνακ και μπορεί να είναι και υγιεινό.

24|10|2024 | 18:59

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Συνταγή για υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας  κατάλληλα για δίαιτα Χωρίς ψωμί αλλά με βρώμη  ψημένα στο φούρνο στη λαδόκολλα . Υλικά

24|10|2024 | 09:41

Σοκολατένιο porridge με χουρμάδες

Σοκολατένιο porridge με χουρμάδες, γεμάτο ενέργεια και πλούσια γεύση, με μια γρήγορη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη.

24|10|2024 | 02:32

Ομελέτα με λαχανικά και αβοκάντο

Μια θρεπτική και εύκολη συνταγή για μεσημεριανό με αυγά είναι η ομελέτα με λαχανικά και αβοκάντο. Είναι γεμάτη πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά.

23|10|2024 | 22:18

Κεφτεδάκια με λαχανικά στη γάστρα

Συνταγή για μελωμένα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια στη γάστρα με λαχανικά για ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό. Υλικά

23|10|2024 | 11:27

Τυροκαυτερή με μανούρι

Μια τυροκαυτερή που ισορροπεί τη γεύση και την ένταση. Το μανούρι της δίνει βελούδινη υφή και το πικάντικο στοιχείο προσθέτει ζωντάνια στο πιάτο, χωρίς να υπερβάλλει.

23|10|2024 | 08:20

Ντονατσάκια γεμιστά με σάλτσα καραμέλας

30' προετοιμασία 20' τηγάνισμα 2 ώρες και 20' αναμονή Σύνολο: 3 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 10

22|10|2024 | 21:15

Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι

Τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου συνδυάζονται με  ζουμερό σπανάκι και λαχταριστή τυρένια μπεσαμέλ και απλώνονται νωχελικά ανάμεσα σε πλούσιες στρώσεις από λαζάνια.

22|10|2024 | 08:11

Πρωινό α λα ιταλικά

15' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 4

22|10|2024 | 02:34

Αρακλειώτικα γλυκά τυροπιτάκια

Παραλλαγές στο ίδιο θέμα, με κεντρικούς πρωταγωνιστές το φύλλο και το φρέσκο τυρί, υπάρχουν σε όλες τις Κυκλάδες.

21|10|2024 | 20:59

Κριθαρότο λαχανικών

Πολύχρωμο, αρωματικό και γευστικό κριθαρότο λαχανικών Υλικά

21|10|2024 | 11:38

Μουσακάς μικρασιάτικος, χωρίς μπεσαμέλ, με κασέρι και ντομάτα

30' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα 1 ώρα και 15' αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 45' Υλικά Μερίδες: 6-8

20|10|2024 | 21:56

Χοιρινή πρασοτηγανιά

Ζουμερά κομμάτια χοιρινού, μαγειρεμένα με φρέσκο πράσο, σιγοψήνονται για να δώσουν ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη νοστιμιά.

20|10|2024 | 13:51

Το απλούστατο μυστικό για τρυφερή μπριζόλα μια για πάντα

Όποιο είδος μπριζόλας κι αν ψήνουμε, είτε είναι χοιρινή, είτε μοσχαρίσια, θέλουμε να είναι τραγανή εξωτερικά και τρυφερή και ζουμερή στο εσωτερικό της.

20|10|2024 | 12:36

Γλυκόξινα κεφτεδάκια

Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια συνταγή για να φτιάξετε τα πιο λαχταριστά γλυκόξινα κεφτεδάκια.

20|10|2024 | 02:34

Γεμιστές μελιτζάνες

Γεμιστές μελιτζάνες, με χαμηλές θερμίδες και υδατάνθρακες Υλικά

19|10|2024 | 22:40

Τυροκούλουρα με βρώμη

Συνταγή για αφράτα τυροκούλουρα με φέτα, γκούντα και βρώμη για το σχολικό κολατσιό το πρωί αλλά και για το κολατσιό των μεγάλων στη δουλειά, με απλά υλικά.

19|10|2024 | 19:31

Κεφτεδάκια κοκκινιστά με μακαρονάκι κοφτό

Συνταγή για αφράτα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια με μακαρονάκι κοφτό για το ταπεράκι του ολοήμερου ή για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Με δεμένη, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας.

19|10|2024 | 17:44

Σας περίσσεψε κοτόπουλο; 8 νόστιμες συνταγές για να το αξιοποιήσετε

Κομμένο σε κύβους ή σε φέτες, αλλά και ψιλοκομμένο, το κοτόπουλο αποτελεί ένα εξαιρετικό συστατικό για πολλές συνταγές, αφού είναι ένα εύκολο και οικονομικό προϊόν.

19|10|2024 | 13:14

Cheesecake φούρνου με 3 υλικά

Υλικά  400 γρ. τυρί κρέμα  3 μεσαία αυγά 170 γρ. ζαχαρούχο γάλα

19|10|2024 | 09:28

Απολαυστική μουσταλευριά

Ελαφρά ξινούτσικη, απολαυστική, καρυδάτη, απαλή σαν βρεφική τροφή. Το γλυκό-σύμβολο του τρύγου και του φθινοπώρου είναι απλό μεν αλλά με τόσο σύνθετη γευστική ταυτότητα!

18|10|2024 | 22:00

Κρεατόσουπα με λαχανικά

Συνταγή για κρεατόσουπα με μοσχάρι και λαχανικά για παιδιά, τόσο στο ταπεράκι του ολοήμερου όσο και για το μεσημεριανό τους. Μία εύκολη σούπα για τις βροχερές μέρες του Φθινοπώρου.

18|10|2024 | 09:14

French toast banoffee

Το French toast banoffee είναι μια απολαυστική παραλλαγή του κλασικού γλυκού, που συνδυάζει τις πλούσιες γεύσεις της μπανάνας και της καραμέλας με αφράτο, χρυσαφένιο ψωμί.  Ένα επιδόρπιο που...

18|10|2024 | 02:35

Γιαουρτόγλυκο ανανά

Συνταγή για ατομικό γιαουρτόγλυκο σε ποτήρι με γεύση ανανά με μόλις 4 υλικά. Ένα δροσιστικό γλυκό για αρχάριες που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.

17|10|2024 | 23:05

Σουπιές αυγολέμονο με σπανάκι

Συνταγή για σουπιές φρικασέ με σπανάκι και κρέμα αυγολέμονο για να μοσχοβολήσει το σπίτι θάλασσα. Ένα νόστιμο πιάτο θαλασσινών για ουζάκι, τσιπουράκι και περιόδους νηστείας.

17|10|2024 | 11:20

Φθινοπωρινό χορτοφαγικό φαγάκι με κυδώνια

Τώρα το φθινόπωρο που βγαίνουν τα κυδώνια μαγειρέψτε τα με μπόλικο κρεμμύδι, γλυκοπατάτες, ξερά δαμάσκηνα και γλυκάνισο, προσθέστε στο τέλος και λίγο μέλι για να δέσει το φαγάκι και απολαύστε ένα...

17|10|2024 | 02:30

Ντάκος με τόνο, ντοματίνια και πέστο μαϊντανού με γιαούρτι

Υλικά Μερίδες: για 4 ντάκους ή 16 μικρά ντακάκια

16|10|2024 | 08:11

Μηλολουκουμάδες

Απίθανοι αρωματικοί λουκουμάδες με το απόλυτο φρούτο της εποχής, το μήλο. Ιδανικοί για το σχολείο, το γραφείο και για όλες τις ώρες της ημέρας.