Γαστρονομία
Κροστάτα με λαχανικά και βότανα
Εδώ πρωταγωνιστής είναι η ζύμη από ντίνκελ και καρύδια που είναι πολύ διαφορετική από ό,τι έχουμε συνηθίσει.
Φρέσκια κρέμα ντομάτας με κρίθινα παξιμάδια και φέτα
Το πιο νόστιμο ορεκτικό, μοσχομυρίζει Ελλάδα και ενθουσιάζει πάντα στο άνοιγμα κάθε επίσημου ή ανεπίσημου τραπεζιού. Υλικά
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι πολύχρωμο
Από τα πιο κλασικά φαγητά για το οικογενειακό τραπέζι, το κοκκινιστό μοσχάρι σερβίρεται ιδανικά με ρύζι με πολύχρωμα λαχανικά. Υλικά Για το πολύχρωμο ρύζι
Κοτόπουλο με κριθαράκι στο φούρνο
Υλικά: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλυτζάνι λάδι 1 κουταλιά της σούπας πελτέ 3 φρέσκιες ντομάτες ή μία κονσέρβα τοματάκια 1/2 πακέτο κριθαράκι
Πώς θα φτιάξεις τραγανές τορτίγιες
ΥΛΙΚΑ 250 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ 14 γρ. Μπέικιν πάουντερ ½ κ.σ. Αλάτι 100 ml Γάλα 80 γρ. Γιαούρτι 2 κ.γ Λάδι Κορν Φλάουρ για το άνοιγμα των πιτών
Αρνί με σιουφιχτά μακαρόνια
Ένα από τα κλασικά πιάτα της κρητικής κουζίνας, με βραστό αρνί και παραδοσιακά ζυμαρικά του νησιού. Υλικά
Σοκολατένιο κέικ με καραμελωμένα μήλα
Ένα μοναδικά λαχταριστό κέικ, που συνοδεύει εξαιρετικά τον πρωινό ή απογευματινό σας καφέ. Υλικά Για το κέικ Για τη σάλτσα καραμέλα
Σουβλάκια μoσχαρίσια
Και ποιος δεν αγαπά τα μοσχαρίσια σουβλάκια; Ειδικά αυτά που μαρινάρονται με ένα μίγμα από σόγια, τζίντζερ και σκόρδο θα σας ενθουσιάσουν! Υλικά Για τη μαρινάδα
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
Υλικά Για τον κιμά 500 γρ κιμά 2 κρεμμυδάκια μεσαία Μαϊντανό 1 ασπράδι αβγού Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1/2 κούπα ρύζι Λίγο λαδάκι
Βrownie από λεμόνι
Είναι μια συνταγή που παντρεύει το λεμόνι με την άσπρη σοκολάτα. Δεν υπάρχει κάτι πιο ραφινάτο! Υλικά
