Γαστρονομία

06|02|2023 | 15:32

Ζεστή σούπα με τορτελίνια

Υλικά για 6 μερίδες 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο, χτυπημένη 2 κουτιά ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο

06|02|2023 | 00:18

Τούρτα μενελίκ, η «εξαδέλφη» της σεράνο

  1 ώρα και 45' προετοιμασία 25' ψήσιμο 7 ώρες αναμονή Σύνολο: 9 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 10 Για το παντεσπάνι

05|02|2023 | 21:00

Πιλάφι Μιλανέζα με λαχανικά

  15' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 8 Για το πιλάφι

05|02|2023 | 03:49

Pancakes από γιαούρτι

Υλικά για 8 pancakes (4 μερίδες) 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλιές ζάχαρη 1 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

04|02|2023 | 18:38

Ρυζόγαλο: οφέλη και συνταγές από την ειδικό για το πιο οικονομικό και υγιεινό επιδόρπιο

Κρεμώδες, γλυκό και ανακουφιστικό, το ρυζόγαλο ίσως είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το ρύζι. Τα κύρια συστατικά του είναι ρύζι, γάλα και ζάχαρη αλλά υπάρχουν διάφορες παραλλαγές του.

04|02|2023 | 08:47

Κροκέτες κουνουπιδιού με τυρί

  40' προετοιμασία 12' μαγείρεμα 20' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 12' Υλικά Τεμάχια: 16

03|02|2023 | 20:45

Σάντουιτς κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά

Υλικά 3 στήθη κοτόπουλο 6 φέτες λεμόνι 6 ματσάκια άνηθο, συν 1 ψιλοκομμένο 1 πράσινο μήλο κομμένο 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

02|02|2023 | 07:51

Σπιτικά ποπ κορν με παρμεζάνα

Υλικά 6 κ.σ. ποπ κορν 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 1/2 κ.σ. μυρωδικά 1 1/2 κ.σ. σκόνη σκόρδου 1 φλιτζάνι παρμεζάνα  

01|02|2023 | 20:38

Μπανάνα με μπισκότα και σοκολάτα σε μπολ

Υλικά Μερίδες: 2  100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα  5 κουτ. σούπας γάλα φρέσκο, πλήρες  6 μπισκότα της αρεσκείας μας  1 μπανάνα  

01|02|2023 | 05:59

Φτιάχνουμε γύρο χοιρινό

Υλικά 500 γρ. χοιρινό μπούτι κομμένο σε λωρίδες 500 γρ. χοιρινός λαιμός κομμένος σε λωρίδες 1 κρεμμύδι 2 πιπεριές Φλωρίνης 50 ml ξίδι

31|01|2023 | 08:16

Σπιτικό σκορδόψωμο

Υλικά Ψωμί κομμένο σε χοντρές φέτες (φρέσκο ή μπαγιάτικο) 5 σκελίδες σκόρδου 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 5 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 1 κ.σ. μαϊντανός

30|01|2023 | 20:57

Κλασική φασολάδα

Υλικά για 4 άτομα ½ κιλό φασόλια μέτρια 2 καρότα 3 κλωνάρια σέλινο 2 κρεμμύδια ξερά 1 κ.σ. πελτέ 1 ντοματάκι κονκασέ 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι-Πιπέρι

30|01|2023 | 05:59

Πίτσα με σπανάκι και φέτα

Υλικά για 6 μερίδες Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 κουταλιά ξίδι 20 γρ. ξηρή μαγιά

29|01|2023 | 22:45

Ψαρόσουπα βελουτέ

Υλικά 1 κιλό ψάρι για σούπα 50 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες

29|01|2023 | 13:08

Μαρμελάδα κρεμμυδιού με μαυροδάφνη!

Τσάτνεϊ (Chutney)  glykesistories.blogspot.gr 

29|01|2023 | 10:52

Καραμελωμένα πατζάρια με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού!

Υλικά για την σάλτσα γιαουρτιού 5 κ.σ γιαούρτι στραγγιστό χυμό από 1 πορτοκάλι 1 κ. σ μέλι 1 μικρή σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη 4-5 φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου ή

28|01|2023 | 18:54

Φτιάξτε τη δική σας σπιτική και πιο υγιεινή μαγιονέζα

Η μαγιονέζα μοιάζει σαν απαραίτητο συστατικό στο τοστ ή στο ντρέσινγκ της σαλάτας, ενώ η πλούσια γεύση της μας έχει κάνει να την έχουμε πάντα στο ντουλάπι μας.

28|01|2023 | 18:18

Τι κρασί πίνουμε με τις πιο δημοφιλείς σούπες;

Από τη φακή της μαμάς, την κακαβιά του ψαρά και τη μαγειρίτσα, μέχρι το διάφανο consommé των καλών εστιατορίων, οι σούπες θεωρούνται ιδανικές επιλογές για χειμωνιάτικα γεύματα.

27|01|2023 | 21:27
27|01|2023 | 07:48

Ταλιατέλες με πέστο δυόσμου

  15' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 30' Υλικά Μερίδες: 4 - 6

27|01|2023 | 00:33
26|01|2023 | 11:09

Παραδοσιακές τηγανίτες με μόνο 2 υλικά

Υλικά για μια δόση: 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει 3/4 κούπας νερό Λίγο αλάτι  

25|01|2023 | 04:52