Γαστρονομία
Πουγκιά με λευκά τυριά και μυρωδικά
Μοσχοβολιστά τραγανά πουγκάκια με μια ωραία γέμιση από λευκά τυριά, άνηθο, δυόσμο και φρέσκα κρεμμυδάκια, ιδανικά για ταανοιξιάτικα τραπέζια. Υλικά Για τη γέμιση
Λαχανοντολμάδες με διάφορα χόρτα
Μία διαφορετική συνταγή για λαχανοντολμάδες, που θα απολαύσετε ιδιαίτερα την περίοδο της Σαρακοστής. Υλικά
Τσουρέκια με άρωμα πορτοκάλι και μαστίχα
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 ½ φλ. ζάχαρη ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη ξύσμα από 1 πορτοκάλι ½ φλ. γάλα ζεστό
Η πιο εύκολη νηστίσιμη μηλόπιτα
Μια γρήγορη, πανεύκολη και νηστίσιμη μηλόπιτα που δεν χρειάζεται καν μίξερ. Υλικά
Σπιτικό παστέλι με σουσάμι και φιστίκια
Υλικά για 24 μερίδες 1 κιλό σουσάμι 1 φλιτζάνι φιστίκια 1 φλιτζάνι μέλι 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1 κουταλάκι κανελογαρίφαλα 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
Κανελόνια γεμιστά με λαχανικά σοτέ
Μια επιλογή από το βιβλίο συνταγών της Ντίνας Νικολάου «Τα καλύτερα νηστίσιμα της Ντίνας», το οποίο βραβεύτηκε ως το καλύτερο βιβλίο μεσογειακής κουζίνας για τη χώρα μας, στα Βραβεία Gourmand World...
Πασχαλινή αβγοσαλάτα!
Υλικά: 12 αυγά βρασμένα (πασχαλινά) 4 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε μικρά καρέ 1 ματσάκι τρυφερά φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
Τσουρέκια με άρωμα πορτοκάλι και μαστίχα
Υλικά: 1 κιλό αλεύρι 3 φακελάκια ξηρή μαγιά
