Γαστρονομία

17|12|2024 | 19:35

Χριστουγεννιάτικα πλατό αλλαντικών και τυριών

Συνταγή για πιατέλα με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλαντικά και μπάλα τυριού για να συνοδεύσουμε τα ποτά μας στα ρεβεγιόν και για να μας ανοίξει η όρεξη για τα…κυρίως πιάτα!

17|12|2024 | 15:14

Συνταγή: All time classic πάβλοβα

Ο γνωστός σεφ  Βασίλης Καλλίδης μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA με τη Φαίη Σκορδά και ετοίμασε μια συνταγή που η αλήθεια είναι ότι «φοριέται» πάρα πολύ στα εορταστικά οικογενειακά τραπέζια:...

16|12|2024 | 19:47

Χοιρινό γεμιστό με κάστανα, δαμάσκηνα και μανιτάρια

Ένα πληθωρικό γεμιστό ρολό. Υλικά

16|12|2024 | 00:02

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες: Πώς προέκυψε η ονομασία των χριστουγεννιάτικων γλυκισμάτων

Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες είναι τα παραδοσιακά γλυκίσματα των Χριστουγέννων και δεν λείπουν από κανένα ελληνικό τραπέζι.

15|12|2024 | 22:56

Χοιρινά κότσια στη γάστρα με πρασοσέλινο και μήλα

50' προετοιμασία 3 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες και 50' Υλικά Μερίδες: 6-8

15|12|2024 | 18:18

Φλωρεντίνες με αλμυρά φιστίκια

Οι μέρες των γιορτών, είναι οι μέρες της κουζίνας. Το φαγητό αντανακλά τη χαρούμενη και ανάλαφρη διάθεσή μας και ξυπνά το παιδί, που όλοι κρύβουμε μέσα μας.

15|12|2024 | 10:18

Αρωματικό κέικ με πορτοκάλι και αμύγδαλα

Υλικά για τη συνταγή 2 μεγάλα πορτοκάλια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη) 6 αυγά ελευθέρας βοσκής

15|12|2024 | 06:59

Τσιγαρίδες, ο απόλυτος χειμωνιάτικος και γιορτινός μεζές

15' προετοιμασία 2 ώρες μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 15' Υλικά Μερίδες: για 6 μερίδες, ως μεζές

14|12|2024 | 22:05

Αραντσίνι μανιταριών

O chef Γιώργος Τσούλης προτείνει την ιταλική, αγαπημένη συνταγή αραντσίνι μανιταριών. Ένα πεντανόστιμο vegetarian ορεκτικό που θα απογειώσει το τραπέζι σας. Must try. 

14|12|2024 | 11:11

Mαλακά μπισκότα λεμονιού με γλάσο lemon cream cheese

Αν είστε λάτρεις του λεμονιού στα γλυκά, τότε πρέπει να φτιάξετε αυτά τα μαλακά μπισκότα, γιατί απλώς δεν έχετε φάει καλύτερα.

14|12|2024 | 02:31

Ψητή πατάτα με γέμιση κιμά και σάλτσα μανιταριών

Ένα φοβερό ορεκτικό που συνδυάζει τη νοστιμιά της ψητής πατάτας με μια πληθωρική γέμιση κιμά και μια πλούσια σάλτσα μανιταριών. Υλικά Για τη γέμιση

13|12|2024 | 21:42

Ισλί: Μικρασιάτικο γλυκό για τα Χριστούγεννα

Συνταγή για Ισλί από την Μικρά Ασία. Ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με καταγωγή από την Τραπεζούντα, την Καππαδοκία και όλα τα μικρασιατικά παράλια από τον Γιώργο Ζώλη.

13|12|2024 | 19:17

Kεφτεδάκια με πατάτες στον φούρνο

Τα κεφτεδάκια με πατάτες στον φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας.

13|12|2024 | 13:54

Σοκολατένια mini cakes Rudolf

  Υλικά Για τα cupcakes Για το frosting Για τη διακόσμηση

13|12|2024 | 09:21

Το πιο νόστιμο Banana Bread με μόλις 5 υλικά

Το banana bread είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση της μπανάνας.

13|12|2024 | 02:32

Όλα τα μυστικά για μια άψογη ψαρόσουπα

Η ψαρόσουπα ήταν απ’ τα πρώτα πιάτα που έμαθα να μαγειρεύω όντας ψαροντουφεκάς στα νεανικά μου χρόνια, οπότε για μένα είναι ένα πιάτο με έντονες, γλυκές μνήμες αλλά και κάποιες …ιδιαίτερα αλμυρές.

12|12|2024 | 21:23

Κεμπάπια Φλώρινας

Τα φλωρινιώτικα κεμπάπια, που δεν λέγονται, ούτε και είναι, σουτζουκάκια, είναι αυστηρά μεζές και όχι κυρίως πιάτο.

12|12|2024 | 09:05

Αλμυρή πουτίγκα με ψωμί και ρικότα

Αλμυρή πουτίγκα με ψωμί, αφράτη ρικότα και αρωματικά βότανα, ιδανική για brunch ή ελαφρύ γεύμα. Ο συνδυασμός του τραγανού ψωμιού με τη βελούδινη ρικότα δημιουργεί ένα συνδυασμό  που θα σας εκπλήξει.

11|12|2024 | 18:23

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο

Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο. Είναι θρεπτική, εύκολη στην προετοιμασία και γεμάτη γεύση! Ακολουθεί η συνταγή: Υλικά

11|12|2024 | 09:18

Η ελληνική κουζίνα κορυφαία του κόσμου, στα βραβεία του Taste Atlas - Τα δέκα φαγητά που έδωσαν την πρωτιά

Ως καλύτερη κουζίνα του κόσμου αναδείχτηκε η ελληνική στα βραβεία του Taste Atlas για το 2024-2025, αφήνοντας πίσω της φαβορί όπως η Ιταλία και η Γαλλία. 

11|12|2024 | 07:57

Eggnog: Το απόλυτο Χριστουγεννιάτικο ρόφημα. Δες πώς θα το φτιάξεις

Το Eggnog είναι ένα από τα πιο κλασικά και αγαπημένα ροφήματα των Χριστουγέννων, γεμάτο ζεστά αρώματα και βελούδινη υφή.

11|12|2024 | 02:30

Χταπόδι κοκκινιστό με πατάτες

Χταπόδι κοκκινιστό, με το σκόρδο του και το πορτοκάλι του, μαζί με πατάτες κυδωνάτες. Απλό και νόστιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι.

10|12|2024 | 20:12

Πίτσα με λευκή σάλτσα και προσούτο

Πίτσα με λευκή σάλτσα και προσούτο. Για μια ιταλική απολαυστική βραδιά στο σπίτι. Υλικά

10|12|2024 | 19:00

Τονοσαλάτα με αβοκάντο

Αυτή η συνταγή του 5λεπτου ήταν η πιο δημοφιλής για το 2024 και συμφωνεί με τη διατροφή σας Υλικά: