ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τάρτα με βερίκοκα
Υλικά για 6 άτομα Για τη βάση 113 γρ. βούτυρο ανάλατο 75 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας 1 αβγό 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. baking powder
Τούρτα Ναπολέων
Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι 1 πρέζα αλάτι ½ φλιτζάνι νερό 200 γραμ. βούτυρο Για την κρέμα
Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα
Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες ελαιόλαδο Για τη σάλτσα
Παγωτό αβοκάντο και λάιμ
Υλικά για 4 άτομα 2 φλ. ώριμα αβοκάντο, λιωμένα ½ φλ. χυμό λάιμ 2 κ.γ. ξύσμα λάιμ ¾ φλ. μέλι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας λίγο θαλασσινό αλάτι Εκτέλεση
Κροκ μαντάμ
Υλικά για 4 άτομα 8 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες τυρί γκούντα 4 φέτες αλλαντικό της επιλογής σας 2 κούπες τριμμένο τυρί γραβιέρα 4 αβγά μισή κούπα ελαιόλαδο
Σουφλέ πορτοκαλιού
Υλικά για 4 άτομα 2 πορτοκάλια 4 αβγά 60 γρ. βούτυρο λιωμένο 50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Εκτέλεση
Σπιτικά αλμυρά κρουασάν
Υλικά: Ένα πακέτο σφολιάτα 10-15 φέτες καπνιστή γαλοπούλα τριμμένο τυρί της επιλογής σας
Αφράτα ρολά κανέλας
Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύµη 1 φλ. γάλα χλιαρό 2 κουταλιές ξηρή µαγιά 5 ½ φλ. αλεύρι 1 ½ κουταλάκι αλάτι 2 αβγά 1/3 φλ. ζάχαρη ½ φλ. βούτυρο λιωµένο
Τούρτα μπανόφι
Υλικά για 6 άτομα Για τη βάση 250 γραμμ. σοκολατένια μπισκότα 100 γραμμ. βούτυρο Για την κρέμα
Τυρόπιτα με κρέμα γάλακτος
Υλικά για 4 άτομα 1 φύλλο σφολιάτας 3 αβγά 1 κρέμα γάλακτος 100 γρ. γκούντα 100 γρ. κασέρι 100 γρ. φέτα πιπέρι Εκτέλεση
Αυγά γεμιστά
Υλικά για 2 άτομα 6 βρασμένα αυγά 1 κουταλάκι μουστάρδα λίγες κουταλιές μαγιονέζα μέχρι το μείγμα να γίνει σαν κρέμα αλατοπίπερο μαϊντανό, άνηθο, κρεμμυδάκι φρέσκο για γαρνιτούρα
Τα «μυστικά» για το βάψιμο των αυγών
Μεγάλη Πέμπτη σήμερα και σύμφωνα με την παράδοση βάφουμε κόκκινα τα αυγά.
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »