ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

29|03|2018 | 15:38

Πανακότα με ρόδι

Υλικά για 4 άτομα 8 φύλλα ζελατίνης 500 γρ. φρέσκο γάλα 500 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 2 κάψουλες βανίλιας 100 γρ. ζάχαρη Για τη σάλτσα ροδιού

29|03|2018 | 12:04

Αλμυρή τάρτα με σολομό και μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 4 κουταλιές σούπας γάλα 1 αυγό 1/4 κουταλάκι γλυκού αλάτι Για τη γέμιση

14|03|2018 | 12:50

Χοιρινές μπριζόλες με λευκό κρασί και φασκόμηλο

Υλικά για 2 άτομα

13|03|2018 | 12:07

Κις λορέν με σπανάκι

Υλικά για 4 άτομα

12|03|2018 | 12:03

Τάρτα με αχλάδια

Υλικά για 8 άτομα

11|03|2018 | 21:16

Μάφιν αβγού με γαλοπούλα και πιπεριά

Υλικά για 4 άτομα

09|03|2018 | 11:57

Καραμελωμένες τηγανιτές μπανάνες

Υλικά για 2 άτομα 60 γραμμάρια βούτυρο 4 μπανάνες ξεφλουδισμένες, κομμένες στη μέση κατά μήκος 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένη κρέμα γάλακτος

08|03|2018 | 11:59

Μπιφτέκια ψαριού

Υλικά για 4 άτομα

06|03|2018 | 11:48

Φλωρεντίνες με καραμέλα βουτύρου και κουβερτούρα

Υλικά για 6 άτομα 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ ωμό 200 γρ. κουβερτούρα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή σπορέλαιο Για την καραμέλα

05|03|2018 | 12:06

Σουβλάκια σολομού με λαχανικά

Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα σολομού 1/2 κιλό ντοματίνια 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά ηλιέλαιο ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια Για το λαδολέμονο

02|03|2018 | 11:59

Τάρτα μπανάνας

Υλικά για 6 άτομα

02|03|2018 | 07:21

Τούρτα λεμόνι

Υλικά για 6 άτομα Για το παντεσπάνι

01|03|2018 | 12:03

Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά για 4 άτομα 600 ml κρέμα γάλακτος 100 ml φρέσκο γάλα 1 ξυλάκι σχισμένο κατά μήκος βανίλια 90 γρ. ζάχαρη 4 φύλλα ζελατίνης Για τη σάλτσα πορτοκαλιού

28|02|2018 | 12:01

Πίτσα μπάρμπεκιου με κοτόπουλο

Υλικά για 4 άτομα

28|02|2018 | 07:20

Κέικ με πιπεριές

Υλικά για 6 άτομα

26|02|2018 | 12:01

Τάρτα βατόμουρου

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 300 γραμμάρια μαλακό βούτυρο 1 / 2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 2 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη γέμιση

24|02|2018 | 15:54

Καλαμάρια γεμιστά στο φούρνο

Υλικά για 6 άτομα

24|02|2018 | 09:39

Φοντάν σοκολάτας

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. σοκολάτα 65% κακάο 200 γρ. βούτυρο 4 αυγά 100 γρ. ζάχαρη άχνη Εκτέλεση

23|02|2018 | 12:05

Κλαφουτί βανίλιας με κεράσια

Υλικά για 4 άτομα

23|02|2018 | 07:50

Σιμιγδαλένιος χαλβάς

Υλικά για 6 άτομα Για το σιρόπι 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό 2 φλιτζάνια του τσαγιού φρέσκο χυμό λεμονιού 1 ξύλο κανέλας φλούδα ενός λεμονιού

22|02|2018 | 11:54

Κροκέτες καρότου

Υλικά για 2 άτομα

22|02|2018 | 07:49

Σπιτικό σοκολατένιο κέικ με γιαούρτι

Η σοκολάτα ταιριάζει με το γιαούρτι;   Πολλές από σας θα πείτε όχι. Κι όμως όχι απλά ταιριάζει είναι και ο απόλυτος συνδυασμός.

21|02|2018 | 11:56

Σούπα βελουτέ με φακές και καρότα

Υλικά για 4 άτομα

21|02|2018 | 07:49

Καραμελωμένες πατάτες

Πλένετε και τρίβετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για περιπου 15 λεπτά, χωρίς να παραγίνουν. Όσο είναι ακόμα ζεστές τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.

16|02|2018 | 13:46

Το κόλπο για να ζεσταίνετε σωστά τα μακαρόνια

Πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να ζεστάνετε τα χθεσινά μακαρόνια στον φούρνο μικροκυμάτων και τελικά όταν τα βγάζετε διαπιστώνετε ότι δεν έχουν ζεσταθεί ομοιόμορφα; Σίγουρα πολλές φορές...

15|02|2018 | 12:01

Γίγαντες με λάχανο

Υλικά 300 γραμ. γίγαντες 1 λάχανο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπούκοβο καυτερό Αλάτι Πιπέρι Ζάχαρη

12|02|2018 | 11:56

Εύκολη lime pie

Υλικά για 6 άτομα Για τη βάση 1 συσκευασία μπισκότα σκληρά της επιλογής σας 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1/3 φλιτζανιού βούτυρο, λιωμένο Για τη γέμιση

12|02|2018 | 08:21

Κρέπες με φρέσκο ανθότυρο και σοκολάτα

Υλικά για 2-4 άτομα Για τις κρέπες 1 σφηνάκι κονιάκ 2 βανίλιες 2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 4 φλιτζάνια αλεύρι 3 φλιτζάνια γάλα Για τη γέμιση

11|02|2018 | 22:04

Κοτόπουλο με σάλτσα σοκολάτας

Υλικά για 4 άτομα

10|02|2018 | 15:46

Σαλάτα waldorf με κοτόπουλο

Υλικά για 4 άτομα