ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Τορτελίνια με σως γιαουρτιού και πάπρικα
Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό
Μπάρες μπισκότου με γέμιση βατόμουρου
Υλικά για 12 μερίδες Για την βάση 280γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80γρ. ζάχαρη 1/8κ.γ. αλάτι 200γρ. βούτυρο, κρύο Για την επικάλυψη
Ψωμί με λιαστές ντομάτες
Υλικά 500γρ. αλεύρι για ψωμί 150γρ. γάλα 20γρ. μαγιά 1κ.σ. ζάχαρη 200γρ. νερό 1κ.σ. αλάτι 5κ.σ. ελαιόλαδο + 1κ.γ. 80γρ. λιαστές ντομάτες
Κις λορέν με σολομό
Υλικά για 2 άτομα Για τη ζύμη 145 γραμμάρια βούτυρο 350 γραμμάρια αλεύρι 1 αυγό μία πρέζα αλάτι δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος Για τη γέμιση
Κοτοσαλάτα με αβοκάντο και φέτα
Υλικά για 6 μερίδες 1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου
Δροσιστικό smoothie με μάνγκο
Υλικά για 4 μερίδες 4 ροδάκινα 4 μάνγκο, ώριμα 250 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 40 ml χυμός λεμονιού 8 παγάκια Εκτέλεση
Θρεπτική σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο
Υλικά για 2 μερίδες 350 γρ. στήθος κοτόπουλο βραστό, ψιλοκομμένο 2 μέτρια αβοκάντο 100 γρ. αρακάς βραστός 150 γρ. καλαμπόκι βραστό 2 μέτριες ντομάτες, ψιλοκομμένες
Γκασπάτσο με καρπούζι
Υλικά για 4-6 μερίδες 5 φλιτζάνια καρπούζι (ψίχα) 2 πιπεριές Φλωρίνης 1 φλιτζάνι μάνγκο σε κύβους 1 κουταλιά μέλι 3 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά κάρδαμο
Φτιάξτε παγωτό μπανάνα με τρία υλικά
Υλικά για 4 μερίδες 8 μπανάνες ώριμες 2 κουταλιές μέλι 4 κουταλιές γιαούρτι Εκτέλεση
Πένες σαλάτα με σος γιαουρτιού
Υλικά για 4-5 μερίδες 500 γρ. πένες 500 γρ. μπρόκολο ½ φλιτζάνι αρακά βρασμένο 1 φλιτζάνι φρέσκα φασολάκια βρασμένα και κομμένα 2 κουταλιές ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Χωριάτικη μακαρονοσαλάτα
Υλικά για 8 μερίδες ½ κιλό μακαρόνια (κατά προτίμηση ολικής άλεσης) 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί) 1 αγγούρι 1 «τσαμπί» μικρά ντοματίνια 1 φλ. μπαλσάμικο
Αρωματική σαλάτα με πένες και κοτόπουλο
Υλικά για 4 μερίδες 1 πιπεριά, χωρίς σπόρια κομμένη σε φέτες 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο σε λεπτές φέτες 3 κ.σ. ελαιόλαδο 300γρ. πένες
Θρεπτική σαλάτα με φακές και λαχανικά
Υλικά για 2 μερίδες 250γρ. χονδρές φακές 1 καρότο τριμμένο 1 κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους ½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε κύβους 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Σιριοπιαστή λεμονόπιτα
Υλικά για 12 μερίδες Για τη λεμονόπιτα: 450γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1κ.σ. μπέικιν πάουντερ 250γρ. βούτυρο 400γρ. ζάχαρη 6 αυγά
Τορτελίνια με σάλτσα γιαουρτιού
Υλικά για 2 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό
Μιλκσέικ με μπανάνα και φράουλες
Υλικά για 2 μερίδες 1 μέτρια μπανάνα 5 φράουλες 200ml γάλα ελαφρύ 3 παγάκια Εκτέλεση Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα στο μπλέντερ.
Δροσερή φραουλάδα
Υλικά για περίπου 8 μερίδες 600 γρ ώριμες φράουλες 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κ. γλυκού χυμό λεμόνι 1 κ. γλυκού ξύσμα λεμόνι 600 ml κρύο νερό Εκτέλεση
Ζουμερή ομελέτα με νιφάδες βρώμης
Υλικά 1 αυγό ολόκληρο 2 ασπράδια αυγών 1 φλιτζανάκι του καφέ νιφάδες βρώμης 1 κουταλιά της σούπας γάλα εβαπορέ 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι κατά προτίμηση ολικής άλεσης
Ψητές μπουκιές γλυκοπατάτας
Υλικά για 3-4 άτομα 2 γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο 1 κ.σ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Σουβλάκια κοτόπουλου με πέστο
Υλικά για 2-3 μερίδες Για τα σουβλάκια 6 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου, κομμένα σε μπουκιές 100 γρ. έτοιμο πέστο βασιλικού (από βάζο) ξυλάκια σουβλακιού αλάτι και πιπέρι
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »