ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

06|12|2018 | 11:54

Ταρτάκια με κοτόπουλο

Υλικά για 6 άτομα

05|12|2018 | 12:01

Σαλάτα με ρεβίθια και ρόδι

Υλικά για 4 μερίδες 300 γρ. σπανάκι (μόνο τα φύλλα) 1½ φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια 3 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

04|12|2018 | 12:00

Πορτοκαλόπιτα σιροπιαστή

Υλικά για 6 άτομα

03|12|2018 | 12:01

Φιλέτο πέρκας με κρούστα παρμεζάνας

Υλικά για 4 άτομα

02|12|2018 | 09:00

Χοιρινές μπριζόλες με μπύρα

Υλικά για 4 άτομα

30|11|2018 | 11:47

Εύκολη συνταγή για σπιτικά σοκολατάκια

Υλικά για 40 σοκολατάκια 1 κιλό κουβερτούρα 300 γρ. βανίλια υποβρύχιο 600 γρ. βούτυρο Εκτέλεση Σε χαμηλή φωτιά λιώνουμε τη βανίλια, ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

29|11|2018 | 11:59

Ινδικά κεφτεδάκια με λαχανικά

Υλικά για 4 άτομα

28|11|2018 | 12:27

Νόστιμοι ντοματοκεφτέδες

Υλικά για 4 μερίδες 3 ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες και χωρίς σπόρους 1 φλ. αλεύρι 1 ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο

27|11|2018 | 21:07

Μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα πιπεριού

Υλικά για 4 άτομα

27|11|2018 | 11:54

Τραχανάς σούπα με ντομάτα

Υλικά για 4 άτομα

25|11|2018 | 17:41

Cheesecake με λευκή σοκολάτα

Υλικά για 6 άτομα Για τη βάση 200 γρ. μπισκότα τύπου Digestive αλεσμένα 75 γρ. (5 κουταλιές) λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση

24|11|2018 | 15:51

Κρέμα λεμονιού

Υλικά 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι αλεύρι αραβοσίτου (κορν φλάουερ) 2 ½ φλιτζάνια βραστό νερό 2/3 του φλιτζανιού χυμό λεμονιού Ξύσμα από ένα λεμόνι Εκτέλεση

22|11|2018 | 11:56

Σπιτικό μπανόφι

Υλικά 2 κονσέρβες ζαχαρούχο γάλα 6 μπανάνες κομμένες στη μέση κατά μήκος 1 1/2 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ 225 γρ. φρέσκο βούτυρο 500 γρ. φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής

21|11|2018 | 11:29

Κρεμώδης σούπα με μπρόκολο και τσένταρ

Υλικά για 2-4 μερίδες 3 φλ. ζωμό κοτόπουλο 2 φλ. μπρόκολο 1 μικρό κρεμμύδι 1 κονσέρβα γάλα εβαπορέ 2 φλ. τυρί τσένταρ Αλατοπίπερο

21|11|2018 | 07:16

Σουτζουκάκια στο φούρνο

Υλικά

20|11|2018 | 12:04

Παραδοσιακή φάβα

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό φάβα 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 λεμόνι Εκτέλεση

19|11|2018 | 11:54

Εύκολο τιραμισού

1 κουτί κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια 100 γρ. σαβαγιάρ 125 γρ. τυρί κρέμα μασκαρπόνε 1 κοφτή κ.σ. στιγμιαίο καφέ 1 κ.γ. κακάο 200 γρ. (1 φλ.) Άπαχο Γάλα 0% λιπαρά

17|11|2018 | 06:48

Πανακότα καρύδα

Υλικά για 4-6 άτομα

16|11|2018 | 11:56

Μπισκότα τυριού

Υλικά για 6 άτομα 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 340 γρ. τυρί τσένταρ τριµµένο 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του λίγο πιπέρι καγιέν (προαιρετικά) Εκτέλεση

15|11|2018 | 11:53

Χορταστικό τοστ με μπέικον και αβοκάντο

Υλικά για 1 μερίδα 1 κ.σ. μαγιονέζα 2 φέτες φρυγανισμένο ψωμί 1 φέτα τυρί προβολόνε 4 λεπτές φέτες στήθος γαλοπούλας

13|11|2018 | 07:51

Cheesecake με μπισκότο

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη βάση 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα θρυμματισμένα 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (όχι καυτό)

12|11|2018 | 12:02

Γλυκό κυδώνι

Υλικά για 4 άτομα 2 κιλά κυδώνια (χωρίς χτυπήματα) καθαρισμένα 2½ κιλά ζάχαρη χυμός από 7 λεμόνια 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 1 φακελάκι βανίλια Εκτέλεση

11|11|2018 | 21:43

Φτιάξτε γεμιστά μήλα

Προετοιμασία: 20´ Ψήσιμο: 25´ Τι θα χρειαστείτε: 4 μεγάλα μήλα 8 αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια 2-3 αποξηραμένα σύκα 4 κομμάτια αποξηραμένη παπάγια

10|11|2018 | 15:49

Σούπα λαχανικών με κάσιους

Υλικά 1 μέτρια γλυκοπατάτα αποφλοιωμένη, ψιλοκομμένη 2 μεγάλα καρότα, ψιλοκομμένα 1/4 κουνουπίδι, ψιλοκομμένο 1/2 μεγάλο λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο

09|11|2018 | 12:08

Σουφλέ κοτόπουλο

Υλικά 1 κιλό στήθος κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε μέτριου μεγέθους κομμάτια 2 φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά 3 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη

08|11|2018 | 12:09

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση

07|11|2018 | 12:00

Πανακότα μανταρίνι

Υλικά 4 αυγά 1/2 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη Ξύσμα και χυμό από 1 μανταρίνι 2 φύλλα ζελατίνης Εκτέλεση

06|11|2018 | 12:01

Ραβιόλια από φασκόμηλο και κολοκύθα

Υλικά: 1 κονσέρβα κολοκύθας ή 425 γραμμάρια φρέσκιας κολοκύθας 3 ματσάκια μαϊντανό χωρίς τα φύλλα 15 φύλλα φασκόμηλου 1 μεγάλο αυγό 1 κουταλιά της σούπας τρίμμα φρυγανιάς

05|11|2018 | 12:01

Muffins με μπρόκολο και τυρί

Υλικά για 6 μερίδες 4 αυγά 1 φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό (ή κατεψυγμένο μπρόκολο που έχει αποψυχθεί) 1/2 φλιτζάνι τσένταρ, τεμαχισμένο Αλάτι και πιπέρι (περίπου 1/2 κουταλάκι το καθένα)

02|11|2018 | 12:59

Πατατόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά για 15 μερίδες 1 ποτήρι ηλιέλαιο 1 1/2 ποτήρι γάλα εβαπορέ αραιωμένο 400 γρ. φέτα θρυμματισμένη 2 αυγά 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 πατάτες