ΣΥΝΤΑΓΕΣ

16|08|2023 | 13:10

Κερκυραϊκή παστιτσάδα

Υλικά 1 κόκορας γύρω στα 2 κιλά, σε μερίδες 1/3 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

15|08|2023 | 22:07

Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι

  1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 3 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες Υλικά Μερίδες: για ταψί διαμέτρου 30 εκ.

15|08|2023 | 12:27

Δεκαπεντανόστιμοι κεφτέδες

  15' προετοιμασία 5' τηγάνισμα 30' αναμονή Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 30-40

11|08|2023 | 12:32

Ταϋλανδέζικη σαλάτα με μανιτάρια

Υλικά 150 γρ. άισμπεργκ, Γαλλική σαλάτα, καρότο και καλαμπόκι 40 γρ. αμύγδαλα 1 κ.γλ. ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

08|08|2023 | 09:50

Σπαγγετίνι με τόνο

Υλικά 1/2 κιλό σπαγγετίνι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 1 φλιτζάνι πολτό ντομάτας 320 γρ. τόνο λαδιού  

06|08|2023 | 12:46

Λαζάνια με ντομάτα, ρικότα και μοτσαρέλα

  20' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20' Υλικά Μερίδες: 6-8

05|08|2023 | 21:08

Τρουφάκια ενέργειας χωρίς ζάχαρη, με καρύδι και ξερά φρούτα

  10' προετοιμασία 10' αναμονή Σύνολο: 20' Υλικά Τεμάχια: 16

04|08|2023 | 21:59

Κοχύλες φούρνου γεμιστές με σπανάκι, φέτα και δυόσμο

  20' προετοιμασία 30' ψήσιμο Σύνολο: 50' Υλικά Μερίδες: 4

04|08|2023 | 13:35

Ζυμαρικά με κόκκινη πιπεριά και κάσιους

Υλικά 200 γρ. πιπεριές, ψητές 50 γρ. κάσιους, μουλιασμένα σε ζεστό νερό για 30’ 1 σκελίδα σκόρδο 2 κ.γ. διατροφική μαγιά 1 κ.γ. ελαιόλαδο

03|08|2023 | 20:46

Γαρδουμπάκια (κοιλιδάκια) με κολοκυθάκια και πατάτες

  1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 6

02|08|2023 | 21:58

Χοιρινές πανσέτες σε μεσογειακή μαρινάδα

  20' προετοιμασία 15' ψήσιμο 1 ημέρα και 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 1 ώρα και 35' Υλικά Μερίδες: 4 (ως μεζές)

02|08|2023 | 08:20

Αφράτες γιαπωνέζικες τηγανίτες (σουφλέ-πάνκεϊκ)

  15' προετοιμασία 10' μαγείρεμα Σύνολο: 25' Υλικά Μερίδες: για 4 πανκέϊκ

01|08|2023 | 10:17

Ντολμαδάκια με κολοκυθοανθούς και αμπελόφυλλα, με ένα νόστιμο κόλπο

  45' προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: για περίπου 70 ντολμαδάκια

31|07|2023 | 08:59

Pancakes με λεμόνι και ρικότα (ή ανθότυρο) στη ζύμη

  20' προετοιμασία 20' ψήσιμο Σύνολο: 40' Υλικά Τεμάχια: 8-10

30|07|2023 | 22:12

Κεφτέδες πολύ ιδιαίτεροι, χωρίς δυόσμο

  20' προετοιμασία 8' μαγείρεμα Σύνολο: 28' Υλικά Μερίδες: 4-6

30|07|2023 | 16:37

Υγιεινή και χορταστική πατατοσαλάτα

Υλικά (για 4 μερίδες)

30|07|2023 | 11:57

Μελιτζάνες μεσογειακές με λουκάνικα και γιαούρτι

  20' προετοιμασία 1 ώρα και 10' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 6-8

28|07|2023 | 20:55

Πατατάτο Αμοργού

  20' προετοιμασία 2 ώρες και 30' μαγείρεμα Σύνολο: 2 ώρες και 50' Υλικά Μερίδες: 4

28|07|2023 | 10:52

Χοιρινό με φασολάκια

  15' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 4-5

27|07|2023 | 19:08

Ριζότο μανιταριών

Υλικά 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 250 γρ. μανιτάρια 1 ζωμό λαχανικών 50 γρ. πορτσίνι 300 γρ. ρύζι για ριζότο

27|07|2023 | 11:11

Μουχλαμάς (ποντιακή «στραπατσάδα» με κιμά)

  20' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 4

26|07|2023 | 21:50

Μπουτάκια κοτόπουλου με κολοκύθια στον φούρνο

  10' προετοιμασία 45' ψήσιμο 15' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 4

26|07|2023 | 12:14

Πατάτες τηγανητές «της γιαγιάς», με σάλτσα ντομάτας

  5' προετοιμασία 10' μαγείρεμα Σύνολο: 15' Υλικά Μερίδες: 1  2-3 πατάτες, κομμένες για τηγανητές Για τη σάλτσα

25|07|2023 | 22:47

Λαβράκι με βλίτα και ούζο στην κατσαρόλα

  20' προετοιμασία 25' μαγείρεμα Σύνολο: 45' Υλικά Μερίδες: 4

24|07|2023 | 13:39

Απάκι μεζές με φρέσκια ντομάτα

  5' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 20' Υλικά Μερίδες: 4 ως μεζές

23|07|2023 | 11:14

Τηγανίτες ψωμιού (αυγοφέτες) με σιρόπι μελιού, λεμονιού και κανέλας

  10' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 25' Υλικά Τεμάχια: 10

22|07|2023 | 21:24

Ψάρι αλά σπετσιώτα

  30' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 4-6

21|07|2023 | 22:54

Γεμιστά με τραχανά

  30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 6

20|07|2023 | 09:56

Σιτσιλιάνικα λαζάνια σε σάλτσα ντομάτας με πέστο, τυριά και μελιτζάνες

  25' προετοιμασία 1 ώρα και 10' ψήσιμο 40' αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 15' Υλικά Μερίδες: 6-8

18|07|2023 | 10:53

«Τραγανή» φάβα με σαλάτα κρίταμο

20' προετοιμασία 1 ώρα και 25' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: για μια πιατέλα ή 15 ατομικά μπολάκια