ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Βάφλες με ξινόγαλα και παγωτό
10' προετοιμασία 30' ψήσιμο Σύνολο: 40' Υλικά Τεμάχια: 10 μεγάλες βάφλες των 20 εκ.
Σπαγγετάδα με σάλτσα 4 τυριά αλά ελληνικά
30' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Σύνολο: 45' Υλικά
Light πάβλοβα με γιαούρτι
40' προετοιμασία 2 ώρες και 30' ψήσιμο Σύνολο: 3 ώρες και 10' Υλικά Μερίδες: 10 Για τη μαρέγκα
Μπιφτέκια γαλοπούλας
Μια συνταγή που ενδείκνυται για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Βυζαντινό: Eύκολο γλυκό με κρέμα βανίλιας και τσουρέκι
Ένας διαφορετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το τσουρέκι ή κάποιο κέικ που έχει περισσέψει είναι να φτιάξετε βυζαντινό, ένα παλιό γλυκό με κρέμα βανίλιας που θυμίζει το εκμέκ κανταΐφι.
Σαλάμι μωσαϊκό με πασχαλινά κουλούρια
20' προετοιμασία 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 10
Τσίζκεϊκ με πασχαλινό κουλούρι
10' προετοιμασία 20' παρασκευή 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 10 Για τη βάση
Bread pudding με τσουρέκι και σος καραμέλας με ρούμι
20' προετοιμασία 30' ψήσιμο 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 50' Υλικά Μερίδες: 8 Για την πουτίγκα
Μαγειρίτσα: Η πιο υγιεινή και νόστιμη συνταγή
Υπάρχουν μυστικά στην παρασκευή της μαγειρίτσας που μπορούν να την κάνουν πολύ πιο υγιεινή και διαιτητική.
Μύδια αχνιστά με λάιμ, τζίντζερ και τσίλι
50' προετοιμασία 2' μαγείρεμα Σύνολο: 52' Υλικά Μερίδες: για 4 μερίδες, ως μεζές
Πατάτες γιαχνί του Μοναχού Επιφάνιου – οι καλύτερες που έχουμε φάει
20' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 4
Φακές σούπα με μάραθο και λίγο ρυζάκι
15' προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 55' Υλικά Μερίδες: 4
Τσουρέκι πασχαλινό με γιαούρτι
35' προετοιμασία 40' ψήσιμο 3 ώρες και 30' αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 45' Υλικά Τεμάχια: για 2-3 τσουρέκια
Λαζανάκι μπλουμ με καραβίδες και αχηβάδες
1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα και 30' μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες και 30' Υλικά Μερίδες: 6
Μια συνταγή για μελιτζάνες με άρωμα Μαρόκου
Η απόλυτη παραδοσιακή Μαροκινή συνταγή για Μελιτζάνες γεμάτες γεύση και άρωμα ανατολής Τα υλικά είναι : 7 Μελιτζάνες 5 ντομάτες μεσαίο μέγεθος
Πίτα με θαλασσινά από την Gaeta
30' προετοιμασία 1 ώρα και 30' ψήσιμο 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 4 ώρες Υλικά Μερίδες: για ταψί διαμέτρου 24-26 εκ. Για τη ζύμη
Αγκινάρες γεμιστές με Καρολίνα Σερρών
30' προετοιμασία 50' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20' Υλικά Μερίδες: 4
Η απόλυτη συνταγή για σπιτική πίτσα Mαργαρίτα
Τα υλικά που θα χρειαστείτε 1 κουτ. γλυκού ξηρή μαγιά 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη 70 ml χλιαρό νερό 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. ελαιόλαδο
Κοτόπιτα σαν στρούντελ
30' προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: 8
Κέικ βανίλια με μπλούμπερι
40' προετοιμασία 50' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30' Υλικά Μερίδες: για 1 μακρόστενη φόρμα μήκους 20 εκ.
Φακές με μελάνι σουπιάς
30' προετοιμασία 50' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 20' Υλικά Μερίδες: 6
Η χορτόπιτα του Μοναχού Επιφάνιου
1 ώρα προετοιμασία 50' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 50' Υλικά Μερίδες: για ταψί διαμ. 28 - 30 εκ. Για το φύλλο
Θράψαλο με φάβα κόκκινης φακής
20' προετοιμασία 20' μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 40' Υλικά Μερίδες: 6 Για τις φακές
Χορτοκεφτέδες με κολοκυθοανθούς, του Μοναχού Επιφάνιου
20' προετοιμασία 20' μαγείρεμα Σύνολο: 40' Υλικά Μερίδες: 6 (ως μεζές)
Pancakes νηστίσιμα, με φυτικό γάλα
10' προετοιμασία 3' μαγείρεμα 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 2 ώρες και 13' Υλικά Τεμάχια: 20
Νηστίσιμη τούρτα σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού
1 ώρα και 30' προετοιμασία 25' ψήσιμο 4 ώρες αναμονή Σύνολο: 5 ώρες και 55' Υλικά Μερίδες: 12 Για την κρέμα σοκολάτα
Pot pie με μανιτάρια, σπανάκι και κοτόπουλο
20' προετοιμασία 50' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 6-8