Γαστρονομία

08|09|2018 | 18:35

Έγχρωμοι ελέφαντες φασόλια «σουβλάκια»

Ευφάνταστο ορεκτικό που κάνει τα όσπρια… σουβλάκι. Υλικά

08|09|2018 | 17:11

Γεμιστά της Μεσογείου με κουκουνάρια και αμύγδαλα

Τα γεμιστά χωρίς κιμά, με ρύζι, κουκουνάρια, αμύγδαλα και μπόλικα μυρωδικά. Υλικά

08|09|2018 | 08:40

Κέικ φυσαρμόνικα με ψητές ντομάτες, κρεμμύδι και ανθότυρο

Ένα πληθωρικό αλμυρό κέικ που θα φτιάξετε για σνακ αν θέλετε να περιποιηθείτε εσάς και τους αγαπημένους σας δεόντως… Υλικά Για το αλμυρό κέικ Για τη γέμιση

07|09|2018 | 18:49

Μελιτζάνες με φέτα στην κατσαρόλα

Οι μελιτζάνες συνδυάζονται με ντομάτα, σκορδάκι και φέτα, δημιουργώντας το πιο νόστιμο χορτοφαγικό φαγητό για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά

07|09|2018 | 17:03

Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια

Υλικά  4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ποτήρι του νερού λευκό ξηρό κρασί

07|09|2018 | 12:01

Σπιτικό κλαμπ σάντουιτς

Υλικά για 3 άτομα 6 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες μπέικον 2 φέτες γαλοπούλα 2 φέτες κίτρινο τυρί 2 φύλλα μαρούλι 3-4 φέτες ντομάτας μαγιονέζα παρμεζάνα τριμμένη

06|09|2018 | 19:32

Κοκκινιστές αρνίσιες μπουκίτσες με μελιτζάνες

Ένα πληθωρικό πιάτο με αρνί και μελιτζάνες, ιδανικό για τα κυριακάτικα τραπέζια του καλοκαιριού. Υλικά

06|09|2018 | 18:29

Φέτα παναρισμένη με καρύδα

Η τέλεια προσθήκη στην πράσινη σαλάτα σας. Υλικά

06|09|2018 | 17:05

Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί

Υλικά  4 σνίτσελ κοτόπουλο 300 γραμμ. σπανάκι πλυμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 8 φέτες έμενταλ

06|09|2018 | 12:37

Ντοματόπιτα εύκολη

Εντάξτε στο μενού σας την ντοματόπιτα. Εύκολη και εξαιρετικά νόστιμη, απόλυτα υγιεινή και καθρέφτης του καλοκαιριού που έρχεται. Υλικά

06|09|2018 | 12:01

Φοκάτσια με σταφύλι

Υλικά για 4 άτομα

05|09|2018 | 20:17

Χοιρινά μπριζολάκια με καπνιστή πάπρικα και σαλάτα με κολοκυθάκια

Ζουμερά μπριζολάκια με πικάντικη μαρινάδα, που ψήνετε στη σχάρα και συνοδεύετε στο τραπέζι με δροσερή σαλάτα από μαριναρισμένα, ωμά κολοκυθάκια. Θα σας ενθουσιάσουν με τη γεύση τους. Υλικά

05|09|2018 | 18:31

Ροφός στο φούρνο με μπάμιες

Παραδοσιακό φαγητό του Ρεθύμνου που γίνεται μόνο με ροφό και με φρέσκες, μεγάλες μπάμιες. Στο Ηράκλειο και στα Μάλια Λασιθίου το μαγειρεύουν με σάρπες.

05|09|2018 | 17:14

Βίδες με κρεμώδη σάλτσα καρυδιών!

Υλικά 500 γραμμ. ζυμαρικά βίδες 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζ. τσαγ. θρυμματισμένο ροκφόρ 1 φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος

05|09|2018 | 12:03

Σαλάτα με γαρίδες και αβοκάντο

Υλικά για 4 άτομα Για τη σαλάτα

04|09|2018 | 18:38

Τηγανόψωμο με λιαστές ντομάτες

Εμπνευσμένη από ένα παραδοσιακό τηγανόψωμο του χωριού των Βιλλίων στη Δυτική Αττική, σας προτείνω μια δική μου εκδοχή με λιαστή ντομάτα. Υλικά Για τη ζύμη Για τη γέμιση

04|09|2018 | 17:14

Νόστιμο ριζότο με γαρίδες

Υλικά 18 γαρίδες με το κέλυφος 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1/8 κ.γ. σκόνη σαφράν 2 κ.σ. λευκό κρασί

04|09|2018 | 12:01

Σοκολατένια pancakes

Υλικά για 2 άτομα

03|09|2018 | 18:45

Εύκολη συνταγή για κιμαδόπιτα

Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 1 πακέτο φύλλα σφολιάτας 2 κρεμμύδια 2 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 2 ντομάτες

03|09|2018 | 17:14

Μακαρόνια σαλάτα al pesto

Δεν πρόκειται εδώ για μια σαλάτα που καταλήγει να είναι ξερή και χρειάζεται ποσότητες μαγιονέζας για να συνέλθει.

03|09|2018 | 12:03

Σουφλέ κοτόπουλου

Υλικά για 4 άτομα

02|09|2018 | 14:12

Burger με χαλούμι

Υλικά για 4 άτομα 4 ψωμάκια για burger 1 μελιτζάνα φλάσκα 1 στρογγυλό χαλούμι Για το πέστο δυόσμου

02|09|2018 | 09:08

Ψητά φιλέτα κοτόπουλου με μαρμελάδα λιαστής ντομάτας

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε λιαστές ντομάτες που δεν διατηρούνται σε λάδι. Εναλλακτικά, θα στραγγίξετε τις ντομάτες καλά από το λάδι τους και θα τις σκουπίσετε πριν ετοιμάσετε τη συνταγή.

01|09|2018 | 13:07

Σπιτικό λιμοντσέλο

Υλικά για 4 άτομα 10 λεμόνια ακέρωτα 750 ml. τσίπουρο ή βότκα 50 γραμ. ζάχαρη Για το σιρόπι 350 γραμ. ζάχαρη 300 ml. νερό χυμό από ½ λεμόνι Εκτέλεση

31|08|2018 | 12:20

Χόρτα με αβγά και σπανάκι

Ποιος είπε ότι το πρωινό δε γίνεται φανταστικά πράσινο; Aυτά τα αβγά είναι η απόδειξη! Υλικά

31|08|2018 | 10:52

Τσιπούρα στη λαδόκολλα με φινόκιο, άνηθο, λευκό κρασί και κόλιανδρο

Ένα λαχταριστό και χορταστικό πιάτο με AB Επιλογή Τσιπούρες, που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα και ταιριάζει το ίδιο καλά στο καθημερινό τραπέζι αλλά και σε ένα τραπέζι με φίλους. Υλικά

31|08|2018 | 09:24

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι

Υλικά 300 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ. σ. ελαιόλαδο

30|08|2018 | 10:44

Συνταγή για γιαουρτόπιτα

Υλικά 6 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα αυγά 1 κουταλάκι σόδα 2 βανίλιες 5 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 3 φλυτζάνια ζάχαρη 2 κεσέδες γιαούρτι

30|08|2018 | 09:16

Κεφτέδες Μυτιλήνης και πιλάφι με γιαούρτι και δυόσμο

Στη Μυτιλήνη ζυμώνουν τους κεφτέδες με ούζο και είναι αρωματικοί, αφράτοι και πεντανόστιμοι. Εμείς τους σερβίρουμε εδώ με δροσερό πιλάφι με γιαούρτι και γίνονται ένα χορταστικό γεύμα!

29|08|2018 | 11:28

Κολοκυθόπιτα

Υλικά: 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλα κοπανισμένα 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας κανέλα