Σήμερα θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε αφράτες πίτες για πιτόγυρα με μυρωδικά και μπαχαρικά, τις οποίες θα τις γεμίσουμε με πανσέτες και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας.. Μία τέλεια ιδέα για το οικογενειακό μπάρμπεκιου αλλά και για να γλιτώσετε τα delivery.
Υλικά
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
μαγιά 25 γραμμάρια φρέσκια
νερό 250 ml χλιαρό
σκορδο 1 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
κουρκουμας 1 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
Για τις πανσέτες
πανσετες 4-5 χοιρινές
ελαιολαδο 5-6 κουταλιές της σούπας
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ρίγανη Κατά βούληση
Για την γέμιση
πατατες 1 χούφτα τηγανιτές
αγγούρι 1 σε ροδέλες
μουσταρδα 1-2 κουταλιές της σούπας