ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ποιο λάδι είναι πιο υγιεινό για το τηγάνισμα του μπακαλιάρου
Τα αποτελέσματα βρετανικής μελέτης ανατρέπουν αυτά που πιστεύαμε ως τώρα για τα λάδια και τα βούτυρα στο τηγάνισμα.
Χαλβάς με ταχίνι
Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι 700 γραμμάρια ζάχαρη 100 ml νερό Για τη γέμιση
Ταραμοσαλάτα με κόκκινο ταραμά
Υλικά για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια λάδι 1 φλιτζάνι λεμόνι 2 κρεμμύδια 200 γραμμάρια ταραμάς κόκκινος 600 γραμμάρια πατάτες Εκτέλεση
Σουπιές με σπανάκι
Υλικά για 2-4 άτομα λάδι αλάτι πιπέρι 1 κιλό σουπιές 1 κιλό σπανάκι 3 ματσάκια μαϊντανό 1 ποτήρι νερό 1/2 λεμόνι Εκτέλεση
Τάρτα με καρύδια και μέλι
Υλικά για 8 άτομα Για τη βάση 180 γραμμάρια αλεύρι 60 γραμμάρια ζάχαρη 80 γραμμάρια βούτυρο 1 κρόκος αυγού Για τη γέμιση
Φιλέτο κοτόπουλο πανέ με σάλτσα ντομάτας και τυρί
Υλικά για 2-4 άτομα Για τα κοτόπουλα πανέ
Σφολιατίνια με κανέλα
Υλικά για 15 σφολιατίνια 1 φύλλο σφολιάτας 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική χωρισμένη σε δυο μπολ
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »