Συνταγή για μαμαδίστικη κοτόσουπα με πηχτό αυγολέμονο, φιδέ και ,λαχανικά, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα, γεμάτη βιταμίνες. Είναι κατάλληλη και για μικρά παιδιά καθώς και για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας τον Χειμώνα.
Υλικά
κοτόπουλο 2 μπούτια
αλατι 1 τσιμπιά
πιπέρι 2-3 κόκκους
δάφνη 1 φύλλο
Για τη κοτόσουπα
ελαιολαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού
κρεμμυδι 1 ξερό
καρότο 2
πατατες 1
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
φιδές 1 μπάλα
Για το αυγολέμονο
αυγα 2
λεμονι Χυμός από 1μιση