Συνταγή για εύκολο σπιτικό ψωμί. Ψωμί με μαγιά που έχει τραγανή κόρα και πολύ αφράτη ψίχα για πολλές βούτες που είναι τόσο νόστιμο που τρώγεται και σκέτο. Από τότε που δοκιμάσαμε αυτό το ψωμί δεν ξανά αγοράσαμε από τον φούρνο!
Υλικά
- ξερή μαγιά 1 φακελάκι
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- νερό 1 ποτηράκι του κρασιού χλιαρό
- αλεύρι σκληρό 2-3 κουταλιές της σούπας
Για το ψωμί
- αλεύρι σκληρό 1 κιλό
- αλατι 1,5 κουταλάκι του γλυκού
- ελαιολαδο 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ
- νερό 1 λίτρο χλιαρό
