Συνταγή για επαγγελματική ζύμη για αλμυρές και γλυκές κρέπες που μένει αφράτη, ακόμη και την επόμενη μέρα. Με λίγα, οικονομικά υλικά από τη φίλη μας Theodwra Kermeniwth.
Υλικά
- Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
- αυγα 6
- σπορέλαιο 100 ml
- βουτυρο 50 γραμμάρια λιωμένο
- ζαχαρη 100 γραμμάρια
- αλατι 2 πρέζες
- βανίλια 2
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
