Συνταγή για εύκολο και μαμαδίστικο μεσημεριανό με κεφτεδάκια και κουσκούς που θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως εναλλακτικό γιουβέτσι.H Ιδανική ιδέα και για το lunchbox του παιδιού. Είναι ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό φαγητό, που φτιάχνεται με αγνά υλικά και θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους.
Υλικά
κιμάς ανάμεικτος 400 γραμμάρια
κρεμμυδι 1 ξερό
αυγα 1
ψωμι του τοστ 2 φέτες μουλιασμένες
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ρίγανη Κατά βούληση
μπαχάρι 1 πρέζα τριμμένο
ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας
Για τη σάλτσα
ντοματα 1 τριμμένη
σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα κονκασέ
ντοματίνια 3-4
Για το κουσκούς
κουσκούς 1 γεμάτη φλιτζάνα
νερό 3 φλιτζάνες
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση