Γαστρονομία
Aυτά τα γλυκά έτρωγαν οι Αρχαίοι Έλληνες
Οι πηγές από όπου έχουν αντληθεί οι περισσότερες πληροφορίες που έχουμε σχετικά με τις γαστριμαργικές συνήθειες, τις συνταγές και τα ήθη γύρω από τα τραπέζια της Αρχαίας Ελλάδας είναι δύο.
Κεκάκια financier πορτοκάλι
Νόστιμα γλυκάκια, γαλλικής προέλευσης, τα « financier» είναι μικρά κεκάκια, ελαφρώς υγρά, που μοιάζουν πολύ με το κλασικό κέικ και συνήθως περιέχουν αμύγδαλα ή πούδρα αμυγδάλου.
Πατάτες φούρνου σαν «τηγανητές»
Οι πιο υγιεινές και νόστιμες τηγανητές πατάτες γίνονται στον… φούρνο. Τραγανές απ’ έξω, ζουμερές από μέσα και πολύ αρωματικές χάρη στα μπαχαρικά και τα μυρωδικά, θα γίνουν οι αγαπημένες σας.
Μανιτάρια γεμιστά με φέτα
Υλικά για 2 άτομα έξι μανιτάρια 400 γραμμάρια φέτα 2 ντομάτες σκόρδο ρίγανη πιπέρι λίγο ελαιόλαδο Εκτέλεση
Έτσι θα ξεπαγώσετε την μπριζόλα σας μέσα σε 3 λεπτά
Υπάρχει ένα τρικ μαγειρικής που σας έχει ξεφύγει. Διαβάζοντας παρακάτω θα συνειδητοποιήσετε ποιο είναι το λάθος που (ενδεχομένως) κάνετε μια ζωή και δεν τρώτε τέλεια μαγειρεμένες μπριζόλες.
Hand salad: Ο νέος τρόπος να τρως τη σαλάτα δεν είναι καθόλου βαρετός
Εκτός αν είναι Αύγουστος με 40 βαθμούς και έχεις να βάλεις κάτι στο στόμα σου από το πρωί, είναι ψιλοαδύνατον να επιθυμήσεις μια σαλάτα. Η αλήθεια είναι ότι πρόκειται για ένα απαραίτητο μεν,...
Σήμερα φτιάξτε πατατόπιτα
Υλικά Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό πατάτες
Κανελόνια με γέμιση σπανάκι, μάραθο και φέτα
Κανελόνια με πλούσια γέμιση από σπανάκι συνδυασμένο με 3 τυριά και μυρωδικά, ψημένα μαζί με μυρωδάτη μπεσαμέλ.
Τάρτα με σπαράγγια και γραβιέρα
Υλικά για 6 άτομα 500 γραμμάρια φύλλο σφολιάτας λίγο αλεύρι 1 1/2 φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη 1 1/2 κιλό σπαράγγια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι
Σουβλάκια με ροδάκινο και χαλούμι
Υλικά Για 2-4 άτομα Ξύλινα ή μεταλλικά σουβλάκια 2 ώριμα ροδάκινα κομμένα καρέ ½ μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο καρέ
Πατατοσαλάτα με sauce γιαουρτιού και μουστάρδα
Η πατατοσαλάτα είναι από τις συνταγές που όπως και να επιλέξεις να τη φτιάξεις κατά ένα “μαγικό” τρόπο γίνεται πάντα υπέροχη. Η εκδοχή που προτείνουμε εδώ θα γίνει από τις αγαπημένες σας!
Κουλουράκια κρασιού
Υλικά για 20 κομμάτια 1 ½ κούπα σπορέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα κόκκινο γλυκό κρασί 1/3 κούπας κονιάκ 2 βανίλιες 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 5 κούπες αλεύρι μαλακό
- « πρώτη
- ‹ προηγούμενη
- …
- 216
- 217
- 218
- 219
- 220
- 221
- 222
- …
- επόμενη ›
- τελευταία »