Μικροί σε μέγεθος, αλλά με πολλά οφέλη για την υγεία, οι σπόροι είναι πλούσιοι σε πολλές και διαφορετικές θρεπτικές ουσίες.
Οι σπόροι είναι μια εξαιρετική πηγή υγειών λιπαρών, αντιοξειδωτικών, μεταλλικών στοιχείων, ινών και πρωτεΐνης.
Η πρώτη πτήση στον κόσμο με βιοκαύσιμα είναι γεγονός. Το αεροσκάφος απογειώθηκε από τις ΗΠΑ και προσγειώθηκε στη Μελβούρνη της Αυστραλίας μετά από ταξίδι 15 ωρών.
Τα τελευταία χρόνια η έννοια των «υπερτροφών» κατακλύζει την καθημερινότητά μας και έχουμε επανειλημμένα κάνει ειδικές αναφορές σε αυτές.