Αναστάτωση και αντιδράσεις στους κόλπους των επισιτιστικών επαγγελμάτων προκαλεί το σχέδιο του Υπουργείου Οικονομίας που περιλαμβάνει ρυθμίσεις για την πλήρη κατάργηση της αδειοδότησης καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (καφετέριες, εστιατόρια κ.λπ.). Επαγγελματίες από τον κλάδο της εστίασης και αναψυχής της Αχαΐας εκφράζει ήδη ζωηρές αντιρρήσεις σε σχέση με τις επερχόμενες εξελίξεις που μπορεί να φέρουν στο χώρο "αλεξιπτωτιστές", αλλά και να οδηγήσουν σε λουκέτα αρκετές ακόμη επιχειρήσεις, ακόμη και υγιείς, εξαιτίας της υπερσυγκέντρωσης.
Κι αυτό γιατί οι αλλαγές που δρομολογούνται αναμένεται να προκαλέσουν «έκρηξη» στον κλάδο, καθώς όποιος θέλει χωρίς κανένα απολύτως εμπόδιο θα ανοίγει μια επιχείρηση εστίασης. Ηδη σήμερα ο κλάδος έχει «ξεχειλώσει» εφόσον η πλειοψηφία των επιχειρήσεων που ανοίγει στην Πάτρα είναι καφέ και μπαρ, γεγονός που απειλεί να τινάξει στον αέρα τον κλάδο, εφόσον δεν θα είναι βιώσιμες.
Για το σοβαρό θέμα, μετά την ενημέρωση του Προέδρου της ΚΕΔΕ, Γ. Πατούλη, από την Υφυπουργό Ανάπτυξης κα Τζάκρη, παρενέβη με ανακοίνωσή του το Δ.Σ. του Συλλόγου Εστίασης και Αναψυχής Ν. Αχαΐας αναφέροντας τα εξής: «Αναμένεται έκρηξη στον κλάδο της εστίασης! Καταργείται εντελώς η άδεια λειτουργίας καταστήματος υγειονομικού ενδιαφέροντος. Με το νέο νομικό πλαίσιο οι δήμοι θα χορηγούν βεβαίωση χρήσεων γης, και ο ιδιοκτήτης θα ενημερώνει απλά με fax τον Δήμο για την έναρξη οικονομικής δραστηριότητας. Έτσι η Επιτροπή Ποιότητας Ζωής απαλλάσσεται από την αρμοδιότητα αφού δεν θα χορηγείται πια ούτε άδεια μουσικών οργάνων, ούτε προέγκριση.
Σύμφωνα όμως με τα όσα εξήγησε η κα Τζάκρη στον κ. Πατούλη ο ελεγκτικός ρόλος του Δήμου παραμένει καθώς και το δικαίωμα για παράταση της άδειας μουσικής. Ο Δήμος διατηρεί το δικαίωμα να κλείσει την επιχείρηση όταν διαπιστώνει ότι παραβιάζονται οι κανόνες λειτουργίας.
Πρόθεση του Υπουργείου είναι να μην υπάρχει καμία εμπλοκή αιρετού στην αδειοδότηση των οικονομικών δραστηριοτήτων. Δεν έχει διευκρινιστεί τι θα γίνει με τις οικονομικές δραστηριότητες πλανόδιου εμπορίου, όμως διευκρινίστηκε ότι η αλλαγή του νομικού καθεστώτος αδειοδότησης των επιχειρήσεων δεν αφορά την κατάληψη των κοινόχρηστων χώρων. Η αρμοδιότητα παραμένει στους Δήμους ως έχει. Ο δήμος λοιπόν παρεμβαίνει κατασταλτικά με υποχρεωτικό δειγματοληπτικό έλεγχο της τάξεως του 20% μέχρι 30% με μια διαδικασία που θα οριστεί από το υπουργείο. Τους ελέγχους θα υποστηρίζουν και θα επιθεωρούν και κλιμάκια του Υπουργείου. Παράβολο θα συνεχίσει να υπάρχει για την χορήγηση βεβαίωσης των χρήσεων γης».
Τα μέλη του Συλλόγου Εστίασης της περιοχής μας εκφράζουν έντονη ανησυχία για την είσοδο στον κλάδο τους ανθρώπων που θα στοχεύουν στο «εύκολο κέρδος» σε βάρος της δημόσιας υγείας και ασφάλειας, εφόσον δεν προβλέπεται ο έλεγχος ούτε για τους όρους υγιεινής και ασφαλείας.
