Απολαυστικό και νόστιμο φαγητό που νομίζουμε ότι το αγαπάμε όλοι
Υλικά – Εκτέλεση:
Ξεκινάμε την συνταγή και τοποθετούμε μέσα στην κατσαρόλα μισό φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο. Ανοίγουμε την εστία στο χαμηλό.
Προσθέτουμε μέσα 3 σκελίδες σκόρδου τριμμένες, 2 ξερά κρεμμύδια και τα αχνίζουμε.
Κατόπιν βάζουμε και τα κομμάτια χοιρινού,(700 γραμμάρια) και τα σοτάρουμε ελαφρώς μέχρι να ροδίσουν.
Κατόπιν βάζουμε αλάτι, πιπέρι και συμπληρώνουμε νερό μέχρι να σκεπαστούν.
Στη συνέχεια βράζουμε σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσουν.
Στο τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ρίγανη και ανακατεύουμε να πάει παντού.
Κατά το σερβίρισμα, μπορούμε να προσθέσουμε αν το επιθυμούμε χυμό από φυσικό λεμόνι.
Μια πρόταση σερβιρίσματος που του ταιριάζει πολύ είναι με πατάτες φούρνου ή ακόμη και με τηγανητές.