Αυτή η συνταγή του 5λεπτου ήταν η πιο δημοφιλής για το 2024 και συμφωνεί με τη διατροφή σας
Υλικά:
3-4 καυτερές πράσινες πιπερίτσες, χοντροκομμένες, συν 3 κουταλιές της σούπας από την άλμη τους
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
2 κονσέρβες τόνο σε λάδι
1 μέτριο ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
1/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό
Αλάτι-πιπέρι
χυμό από μισό λεμόνι (αν θέλετε λίγο ξινό)
Εκτέλεση:
Βάζουμε τις πιπερίτσες και λίγη από την άλμη τους σε ένα μεσαίο μπολ. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αφήνουμε να μαλακώσει, για 10 λεπτά.
Στραγγίζουμε το πολύ λάδι, από τον τόνο και τον πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε το αβοκάντο, τον χυμό λεμονιού και τον κόλιανδρο ή τον μαϊντανό, λιώνοντας με πιρούνι τη μισή ποσότητα αβοκάντο και αφήνοντας το υπόλοιπο σε κύβους.
Ενώνουμε όλα τα υλικά. Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε όσο χρειάζεται.