Συνταγή για σουφλέ φράουλα με παγωτό από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη για ένα πιο ελαφρύ σουφλέ σε σύγκριση με το σουφλέ σοκολάτας, με μόλις 6 υλικά.
Υλικά
- αυγα 4
- λευκή κουβερτούρα 125 γραμμάρια
- πραλίνα 120 γραμμάρια φράουλα
- ζαχαρη 60 γραμμάρια
- βουτυρο 110 γραμμάρια λιωμένο
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γραμμάρια