Συνταγή για αλμυρή τούρτα για γιορτή και γενέθλια. Τούρτα σε τετράγωνη φόρμα για πολλά άτομα με ψωμί του τοστ για τους μπουφέδες του σπιτιού μας. Μία συνταγή της φίλης μας Elizabeth Hatzikiriakidou.
Υλικά
- ψωμί του τοστ 20 φέτες
Για τη γέμιση
- ζαμπόν 4 φέτες καπνιστό
- γκούντα 4 φέτες
- τυρί κρέμα 600 γραμμάρια μισοκρύο
- κρεμα γαλακτος 400 γραμμάρια κρύα, παχύρρευστη
- κρεμμυδι 3 φρέσκα
- πιπεριά 3 κόκκινες από βάζο
- αγγουράκι τουρσί 4-5
- ελιές 2 κουταλιές της σούπας χωρίς κουκούτσι
- κάπαρη 1 κουταλιά της σούπας ξαρμυρισμένη
Για την επικάλυψη
- ζαμπόν 4 στρογγυλές φέτες καπνιστό
- ένταμ 4 στρογγυλές φέτες καπνιστό για τοστ
- μαιντανος 7-8 φύλλα
- ελιές 4-5 σε ροδέλες
- μαρούλι 1-2 φύλλα
- φιστίκια Αιγίνης 1-2 χούφτες θρυμματισμένα
- πιπεριά 1-2 κόκκινες
- σαλάμι αέρος 10-15 φέτες
