Συνταγή για νηστίσιμη τούρτα σοκολατίνα χωρίς μίξερ με γάλα αμυγδάλου για vegans, χορτοφάγους αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Δεν έχει καμία διαφορά με την κλασική τούρτα σοκολατίνα.
Υλικά
- νερό 170 ml
- Φυσικό χυμό πορτοκάλι 180 ml
- ηλιέλαιο 85 ml
- ζαχαρη 200 γραμμάρια
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 245 γραμμάρια
- σοδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική
- αλατι 1 πρέζα
- μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
- ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό
- κακαο 2 κουταλιές της σούπας
- κουβερτουρα 400 γραμμάρια
- γάλα αμυγδάλου 200 ml χωρίς ζάχαρη
