Εύκολα γεμιστά μπισκότα της στιγμής έτοιμα σε 10 λεπτά που λιώνουν στο στόμα. Για το ταπεράκι της παραλίας, για το γλυκάκι μας αλλά και για μπουφέδες!
Υλικά
- αυγα 2
- ζαχαρη 3 κουταλιές της σούπας
- βουτυρο 3 κουταλιές της σούπας
- βανίλια 1
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 8 κουταλιές της σούπας γεμάτες
Για την γέμιση
- μερεντα 140 γραμμάρια περίπου
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα αφράτο μπισκότο, γεμισμένο με πραλίνα που λιώνει στο στόμα. Κι αν εσείς μπορείτε, εμείς σίγουρα όχι, γι’ αυτό και μόλις η Τζένη Τσανακτσίδου μοιράστηκε μαζί μας αυτήν την τόσο εύκολη συνταγή, για μπισκότα, που είναι έτοιμη σε 10 λεπτά, δεν μπορούσαμε να μην την δοκιμάσουμε. Και δεν το μετανιώσαμε!