Συνταγή για εύκολες πίτες με λαχανικά και φέτα για κολατσιό. Αφράτες πιτούλες σαν κρέπες με κολοκυθάκια, ντομάτα, φέτα και μυρωδικά για σχολικό κολατσιό, κολατσιό στη δουλειά, πρωινό ή μπραντς! Φτιάχνονται με απλά υλικά και μπορούμε ακόμη και να τις γεμίσουμε με τυριά και αλλαντικά σαν κρέπες. Τρώγονται και σκέτες και είναι πολύ χορταστικές ενώ μπορούμε να βάλουμε κάθε φορά ό,τι λαχανικά και μυρωδικά μας αρέσουν. Μία συνταγή της φίλης μας Anna Mouxlianitou Kamioti.
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 450 γραμμάρια
- ξερή μαγιά 1
- Γάλα φρέσκο 250 ml
- νερό 250 ml
- αυγα 2
- ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι 1μιση κουταλάκι του γλυκού
- κολοκυθάκια 3 στυμμένα
- ντοματα 3
- κρεμμυδι 1 φρέσκο
- άνηθος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
- δυοσμος 1 κουταλάκι του γλυκού
- φέτα 200 γραμμάρια
- daddy-cool.gr