Γαστρονομία

18|03|2024 | 20:30

Σιμιγδαλένιος χαλβάς: 3 συχνά λάθη και πώς να τα αποφύγετε

Ο χαλβάς είναι ζωντανό κομμάτι της γαστρονομικής μας παράδοσης, το γλυκό του οικογενειακού τραπεζ

18|03|2024 | 17:15

Χαλβάς με 4 υλικά για την Καθαρά Δευτέρα

Το καθαροδευτεριάτικο επιδόρπιο στην εκδοχή χωρίς ζάχαρη της Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου με εξειδίκευση στα

18|03|2024 | 14:46
18|03|2024 | 09:50

Χταπόδι μπουρδέτο

10' προετοιμασία 1 ώρα και 35' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: 4

18|03|2024 | 07:17

Γεμιστά θράψαλα με ρύζι για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για μαλακά θράψαλα γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά που τα απογειώνουν για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και την Σαρακοστή από τη φίλη μας αναστ γεω.

17|03|2024 | 10:38

Όστρακα στα κάρβουνα με λαδολέμονο από άγρια χόρτα

1 ώρα προετοιμασία 40' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 40' Υλικά Μερίδες: 4

16|03|2024 | 14:40

Συνταγή για τραγανή λαγάνα – Γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ – ΛΑΓΑΝΑ: Η λαγάνα είναι το χαρακτηριστικό ψωμί της Καθαράς Δευτέρας. Τραγανή, κρατσανιστή, απλά εθιστική. Δείτε μία συνταγή για να την ετοιμάσετε εσείς.

16|03|2024 | 12:11

Καλαμάρια μαγειρεμένα στο μελάνι τους, με σάλτσα ψωμιού

30' προετοιμασία 1 ώρα και 15' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 45' Υλικά Μερίδες: 4

16|03|2024 | 02:30

Αλμυρές κρέπες με cream cheese, γαλοπούλα και ρόκα

10' προετοιμασία 20' ψήσιμο 30' αναμονή Σύνολο: 1 ώρα Υλικά Μερίδες: 8

15|03|2024 | 23:23

Σάμαλι για την Καθαρά Δευτέρα

Συνταγή για σιροπιασμένο και μελωμένο νηστίσιμο σάμαλι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας και για όλη τη Σαρακοστή, με απλά υλικά από τη φίλη μας Voula Kratimenou Rapti.

15|03|2024 | 11:03
15|03|2024 | 01:27

Νηστίσιμα προφιτερόλ

Συνταγή για νηστίσιμα προφιτερόλ με κρέμα σοκολάτας για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας από τη φίλη μας βασιλικη δαουτη. Υλικά

14|03|2024 | 20:56

Ταραμοσαλάτα που δεν πικρίζει

Συνταγή για ελαφριά ταραμοσαλάτα με βελούδινη υφή, με το κόλπο, που θα την κάνει να μην πικρίζει και να μην έχει έντονη γεύση. Από τη φίλη μας Katerina Lalioti.

14|03|2024 | 11:21

Φτιάξτε την πιο γευστική φασολάδα με ένα έξτρα υλικό για την Καθαρα Δευτέρα

Ο Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, Ευάγγελος Ζουμπανέας, μοιράζεται τη δική του συνταγή για αχνιστή και πεντανόστιμη φασολάδα, μια από τις πρωταγωνίστριες του τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας, δίνοντάς της...

14|03|2024 | 01:32

Λουκάνικα πρόβεια στο φούρνο με πατάτες

20' προετοιμασία 45' μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 5' Υλικά Μερίδες: 8 ως μεζές

12|03|2024 | 22:56

Λαγάνες με σιμιγδάλι

Συνταγή για αφράτες λαγάνες με σιμιγδάλι και ταχίνι για να μοσχοβολήσει το σπίτι! Η τέλεια συνταγή για όσες δεν έχουν ξαναφτιάξει λαγάνα από τη φίλη μας Stavroula Orgasli.

12|03|2024 | 10:54

«Μπριζόλες» κουνουπιδιού με ταμπουλέ αγκινάρας

45' προετοιμασία 25' ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 10' Υλικά Μερίδες: 4 Για το ταμπουλέ

12|03|2024 | 01:29

Αφράτα τυροπιτάκια

Συνταγή για αφράτα τυροπιτάκια – βραχάκια, χωρίς φύλλο για την Τυρινή εβδομάδα αλλά και για το σχολικό κολατσιό ή το πάρτι. Από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.

11|03|2024 | 22:39

Μπομπότα με τυρί

Συνταγή για αφράτη και πανεύκολη μπομπότα με καλαμποκάλευρο και φέτα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για την Τυρινή Εβδομάδα ή το σχολικό κολατσιό τόσο το πρωί όσο και στο ολοήμερο.

11|03|2024 | 09:37

Εύκολος χυλός με γιαούρτι, βρώμη, μήλο και κακάο

10' προετοιμασία Σύνολο: 10' Υλικά Μερίδες: 1

10|03|2024 | 20:17

Κλασικό μωσαϊκό από τον Στέλιο Παρλιάρο

Υλικά Μερίδες: 8 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ 250 ml γάλα 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ. βούτυρο τεμαχισμένο 60 γρ. κακάο, σκόνη 30 γρ. κονιάκ

10|03|2024 | 09:14

Tυρόπιτα από το ανατολικό Ζαγόρι, με ψημένα φύλλα

1 ώρα προετοιμασία 1 ώρα μαγείρεμα 1 ώρα αναμονή Σύνολο: 3 ώρες Υλικά Μερίδες: για ταψί 40 εκ. Για τα φύλλα

10|03|2024 | 04:27

Μαγιονέζα με μουστάρδα

Συνταγή για σπιτική μαγιονέζα με μουστάρδα χωρίς αυγό, που μπορούν να φάνε άφοβα μικροί και μεγάλοι.