Συνταγή για άγριο ρύζι με κουκουνάρια και σταφίδες για τα Χριστούγεννα. Γιορτινό σπυρωτό άγριο ρύζι με κουκουνάρια και σταφίδες για να συνοδεύσει την γαλοπούλα, το κοτόπουλο αλλά και τα κρεατικά, τόσο τα Χριστούγεννα όσο και την Πρωτοχρονιά. Φτιάχνεται πανεύκολα και αν δεν σας αρέσει η γεμιστή γαλοπούλα ή το γεμιστό κοτόπουλο, μπορείτε να τα ψήσετε όπως συνήθως και να τα συνοδεύσετε με αυτό το άγριο ρύζι. Σε χρόνο μηδέν είναι έτοιμο και είναι μία συνταγή και για αρχάριες. Μία συνταγή της φίλης μας Voula Damala.
Υλικά
- ελαιολαδο 4-5 κουταλιές της σούπας
- ρυζι 1/2 κιλό άγριο
- κρεμμυδι 1
- κύβοι λαχανικών 1
- κουκουνάρι 1-2 χούφτες
- σταφίδες 1-2 χούφτες
- νερό 1-2 κούπες