Συνταγή για γέμιση για κοτόπουλο Χριστουγεννιάτικο. Γέμιση για τα Χριστούγεννα με κάστανα, κουκουνάρι, ρύζι και μήλο για να γεμίσουμε το κοτόπουλο ή και την γεμιστή γαλοπούλα στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Είναι πανεύκολη και μοσχοβολάει Χριστούγεννα. Παραδοσιακή συνταγή για Χριστουγεννιάτικη γέμιση που την είδαμε από τη φίλη μας Xristina Antonakopoulou.
Υλικά
- κουκουνάρι 2 κουταλιές
- ελαιολαδο 4-5 κουταλιές της σούπας
- κιμάς ανάμεικτος 100 γραμμάρια
- κρεμμυδι 1
- κρασι 1 κρασοπότηρο λευκό
- ρυζι 2 κουταλιές Καρολίνα
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ξινόμηλα 1/2
- καστανα 5-6 βρασμένα
- σταφίδες 2 κουταλιές μαύρες
- λεμονι Ξύσμα από 1