Συνταγή για γεμιστά μίνι μερεντομπισκοτάκια. Αυτά τα μπισκότα είναι τα πιο τραγανά μπισκότα σοκολάτας με μερέντα και χρειαζόμαστε μόλις 3 υλικά για να τα φτιάξουμε. Τα πιο εύκολα και γρήγορα μπισκότα με μερέντα που θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά
μερεντα 1/2 φλιτζάνα
αυγα 1
αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζάνα
Για την γέμιση
μερεντα 400 γραμμάρια