Συνταγή για καριόκες με το κέικ που περίσσεψε. Πολλές φορές τυχαίνει να μας περισσέψει κέικ ή να βγει πιο στεγνό από ότι το θέλουμε. Δεν χρειάζεται να το πετάξουμε αφού μπορούμε να το μετατρέψουμε σε λαχταριστές καριόκες, αφράτες στη γέμιση και σοκολασμένες. Καλύτερες και από ζαχαροπλαστείου και φυσικά πολύ οικονομικές!
Υλικά
κεικ 500 γραμμάρια
καρυδια 2 κούπες ψιλοκομμένα
μαργαρίνη 200 γραμμάρια λιωμένη
σιρόπι 1 κούπα περίπου από γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας
κονιάκ 1 σφηνάκι
κακαο 2 κουταλιές της σούπας
κανελά 4 πρέζες
γαρίφαλο 3 πρέζες
Για το γλάσο
κουβερτουρα 4 (των 125 γραμμαρίων)
καλαμποκέλαιο 3-4 κουταλιές της σούπας