Ο Σταύρος Μυκονιάτης εντάσσεται στο τιμ του Απόλλωνα και θα είναι συνεργάτης του Νίκου Βετούλα.
Γεννήθηκε στις 18 Αυγούστου 1971 στη Νίκαια και έπαιξε μπάσκετ σε Ιωνικό Νίκαιας, Χαλκίδα και Αστέρα Εξαρχείων. Ως προπονητής έχει μεγάλη εμπειρία από τη Basket League έχοντας εργαστεί για πολλά χρόνια στο Ρέθυμνο και ακολούθως στον Ηρακλή. Aκόμη έχει εργαστεί σε Ιωνικό Νίκαιας, Παπάγου, Πορφύρα, Παλατιανή και πέρυσι στην Κύπρο, στην ΕΘΑ Εγκωμής.
«Σταύρο καλώς ήλθες στην οικογένεια του Απόλλωνα! Να έχεις υγεία και να είσαι σίγουρος ότι όλοι μαζί θα πετύχουμε πολλά».
«ΕΡΧΟΜΑΙ ΣΕ ΣΠΟΥΔΑΙΑ ΟΜΑΔΑ»
«Είμαι πολύ χαρούμενος γιατί έρχομαι σε μία σπουδαία ομάδα με μεγάλη ιστορία» τόνισε ο Σταύρος Μυκονιάτης και πρόσθεσε: «Ο Απόλλων επέστρεψε εκεί που ανήκει, στην Α1. Εύχομαι η χρονιά να εξελιχτεί χωρίς προβλήματα λόγω της πανδημίας και όλοι να έχουμε υγεία. Ο κόσμος να επιστρέψει στο γήπεδο γιατί γνωρίζω από καλά ότι η ομάδα αντλεί μεγάλη δύναμη από τον παλμό της κερκίδας και να εκπληρώσουμε όλους τους στόχους μας και να πάμε όσο πιο ψηλά μπορούμε».
