ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 2 1/2 - 3 φλιτζάνια αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 6 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ μέλι 1 κ 1/2 κ.γ κανέλα