Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό
Υλικά 4 φλ. φρέσκο μπρόκολο 2 μεγάλα μήλα, κομμένα 1/2 φλ. καρότο, τριμμένο 1/4 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια 2 κ.σ. χυμό λεμονιού