Υλικά: 1/2 kg πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο 4 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο 2 κ. γλυκού φασκόμηλο 3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι