πολυσπορο

Σπιτικό πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης

Υλικά για 2 φρατζολάκια 600 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης σταρένιο 1,5 κ. γ. ξηρή μαγιά ½ κ. γ. αλάτι 1 κ. σ. μέλι 2 κ. σ. λάδι χλιαρό νερό περίπου 400 ml ή όσο πάρει