Το "αγουρόλαδο", σημαίνει για εμάς θυσία στην ποσότητα , αφού η ποιότητα αναδεικνύεται με κόστος πολύ και με κόπο(γι' αυτό απαιτεί και έγκαιρη κράτηση)......