Η κουζίνα είναι από τους πιο δημοφιλείς χώρους ενός σπιτιού και το σημείο όπου γίνεται η καθημερινή μαγειρική. Αναπόφευκτα, λοιπόν, στον νεροχύτη καταλήγουν τροφές και διάφορα υγρά που μυρίζουν.
Από τα χειρότερα πράγματα σε μια κουζίνα είναι η δυσάρεστη μυρωδιά που μπορεί να προέρχεται από το νεροχύτη.