Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 170 γρ. σάλτσα πέστο 150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 1 αυγό χτυπημένο 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση