Υλικά για 4 μερίδες 800ml. γάλα 400γρ. μάνγκο 2κγ. κουρκουμά 1 ½ κγ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 6-7 ίνες κρόκο κοζάνης 1 κγ. μέλι (προαιρετικά)