Συνταγή για μαμαδίστικο κριθαράκι με σουπιές για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας αλλά και για το μεσημεριανό μας όλη την περίοδο της Σαρακοστής.
Συνταγή για κοκκινιστές σουπιές με μελωμένο κριθαράκι για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας αλλά και για την περίοδο της Σαρακοστής και κάθε άλλη περίοδο νηστείας. Ένα εύκολο και μαμαδίστικο φαγάκι που θα το απολαύσετε πολύ με φρεσκοψημένη λαγάνα.
Υλικά
- σουπιές 500 γραμμάρια περίπου καθαρισμένες
- κρεμμυδι 1 ξερό
- σκορδο 2 σκελίδες
- κρασι 1 ποτηράκι του κρασιού
- ντοματα 4 τριμμένες
- σάλτσα ντομάτας 100 ml περίπου
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- κριθαράκι 1 κούπα περίπου
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι περίπου