Υλικά:
- 1 φιάλη (750 ml) κόκκινο κρασί (ξηρό ή ημίγλυκο αν σας αρέσουν οι πιο γλυκές γεύσεις)
- 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μέλι
- 2 φλυτζάνια μηλόξιδο
- 1 πορτοκάλι, σε στρογγυλές φέτες πάχους 1/2 εκ.
- 1/2 κούπα Grand Marnier ή άλλο λικέρ
- 4 μοσχοκάρφια γαρίφαλο
- 5 ξυλάκια κανέλα
- 1 τμχ. αστεροειδής γλυκάνισος
Για το σερβίρισμα
- 8 φέτες πορτοκαλιού
- 8 αστεροειδής γλυκάνισους
- 8 ξυλάκια κανέλας
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μέτρια κατσαρόλα το κρασί, το μέλι, το μηλόξιδο, το Grand Marnier (ή άλλο λικέρ), τις φέτες πορτοκαλιού και τα μπαχαρικά και ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Όταν το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει, αλλά όχι να κοχλάζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σουρώνουμε το ποτό.
Το αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά και το ισομοιράζουμε, σε φαρδιά, χαμηλά ποτήρια, όχι κρυστάλλινα.
Μέσα στο κάθε ποτήρι βάζουμε, μία φέτα πορτοκάλι, ένα ξύλο κανέλας και έναν αστεροειδή γλυκάνισο.