Συνταγή για ξεροψημένες μπριζόλες στον φούρνο με πικάντικη μαρινάδα και πατάτες, ψημένες στη λαδόκολλα που είναι σκέτο λουκούμι. Φτιάξτε αυτές τις μπριζόλες και για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου. Από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.
Υλικά
- χοιρινο 2 κιλά μπριζόλες
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκό κόκκινο
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι
- νερό 1 ποτήρι
Για τις πατάτες
- πατατες 1 κιλό περίπου
- αλατι Κατά βούληση
- ελαιολαδο 1 σφηνάκι
- λεμονι Χυμό από 1
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα Κατά βούληση
- πιπεριά 1 κόκκινη