Συνταγή για καλοκαιρινή και εύκολη μακαρονάδα με ταλιατέλες και κόκκινη σάλτσα μανιταριών, σερβιρισμένη με κεφαλοτύρι, για τις πολυάσχολες και εργαζόμενες γυναίκες. Ένα γρήγορο φαγητό για όλη την οικογένεια.
Από την φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.
Όταν έχουμε λίγο χρόνο το πιο εύκολο φαγητό που θα μπορούσαμε να φτιάξουμε, αποφεύγοντας τα τηγάνια και τα ετοιματζίδικα, είναι μία σπιτική μακαρονάδα. Το αν θα αποφασίσεις να την συνοδεύσεις με λίγο τυρί ή να την απολαύσεις με μία εύκολη και γρήγορη σάλτσα είναι στο δικό σου χέρι.
Υλικά
ταλιατελες 1 συσκευασία
Για τη σάλτσα μανιταριών
ελαιολαδο 5-6 κουταλιές της σούπας
κρεμμυδι 1 μικρό ξερό
πιπεριά 1 κόκκινη
μανιταρια 1 κονσέρβα
σάλτσα ντομάτας 150 ml περίπου
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
μαιντανος 1-2 κουταλιές της σούπας
νερό 1/2 ποτήρι