Συνταγή για σαρδέλες πλακί, με φρέσκια ντομάτα στο φούρνο για ουζομεζές, τσιπουρομεζές ή για ορεκτικό σε τραπέζια με θαλασσινά και ψάρια. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που μοσχοβολάει θάλασσα από τη φίλη μας Lena Totsika.
Υλικά
- σαρδέλες 1/2 κιλό περίπου
- ντοματα 1-2 τριμμένες
- κρεμμυδι 1 ξερό
- σκορδο 1-2 σκελίδες
- πιπεριά 1-2 κέρατο
- ελαιολαδο 1 ποτηράκι του κρασιού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση