Συνταγή για πανεύκολο και αφράτο σουφλέ με πατάτες, κρέμα γάλακτος και τυριά για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά για οποιαδήποτε άλλη ημέρα της εβδομάδας θέλετε, ακόμη και για τους μπουφέδες ή για συνοδευτικό για κρέας, πίτσα ή ζυμαρικά. Από τη φίλη μας Ρούλα Τσάκου.
Υλικά
- πατατες 1 κιλό τριμμένες στον τρίφτη από την χοντρή πλευρά
- γαλοπουλα 10 φέτες καπνιστή
- μπεικον 10 φέτες
- κρεμα γαλακτος 400 ml
- αυγα 3
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- μιξ τυριών 400 γραμμάρια τριμμένο