Συνταγή για κόκκινο σαγανάκι με μύδια, φέτα και μανιτάρια, με την αυθεντική συνταγή των ουζερί. Ο τέλειος θαλασσινός μεζές για το ούζο και το τσιπουράκι σας, από τη φίλη μας αναστ γεω.
Υλικά
- μυδια 250 γραμμάρια
- φέτα 200 γραμμάρια
- κρεμμυδι 1 μέτριο λευκό ψιλοκομμένο
- μανιταρια 1-2 κουταλιές της σούπας σε κονσέρβα
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ντοματα 2 ψιλοκομμένες
- ελαιολαδο 4-5 κουταλιές της σούπας