Μέσα σε ένα κλίμα έντονων πληθωριστικών πιέσεων και με περιορισμένο το διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών και φέτος το Πάσχα στο επίκεντρο βρίσκεται τόσο το κόστος του πασχαλινού τραπεζιού όσο και των αμνοεριφίων.
Βάσει έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Καταναλωτών (ΙΝΚΑ), εφέτος το Πάσχα το εορταστικό τραπέζι εκτιμάται ότι θα είναι ακριβότερο κατά 12,6% (ή κατά 38 ευρώ) σε σχέση με πέρυσι. Συγκεκριμένα, το πασχαλινό τραπέζι για 6-8 ατόμων καλείται, σύμφωνα με το ΙΝΚΑ θα κοστίσει 334,05 ευρώ σε σχέση με πέρυσι που κόστιζε 296,25 ευρώ. Σημειώνεται ότι το πασχαλινό τραπέζι περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, κρέατα (αρνί και κοκορέτσι), λαχανικά, μαγειρίτσα και τυριά, διάφορα άλλα προϊόντα και αναψυκτικά/αλκοολούχα ποτά.
Το κόστος των αμνοεριφίων
Σε ό,τι αφορά στην αγορά αμνοεριφίων, ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), Δημήτρης Μόσχος σε δηλώσεις του πρόσφατα μίλησε για επάρκεια ελληνικών αμνοεριφίων στην χώρα μας, παρά τις αυξημένες εξαγωγές που γίνονται εφέτος από τον Ιανουάριο – νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά. Ο κ. Μόσχος, τόνισε ότι η τιμή για τον καταναλωτή αναμένεται υψηλότερη σε σχέση με πέρυσι. Όπως εξήγησε, λόγω ελλείψεων στις αγορές του εξωτερικού και με το Πάσχα των Καθολικών να είναι φέτος μια εβδομάδα νωρίτερα από των Ορθόδοξων, οι Έλληνες κτηνοτρόφοι πραγματοποίησαν περισσότερες εξαγωγές αμνοεριφίων κατά τουλάχιστον 20%, έναντι των 60.000 πέρυσι.
Με το κόστος παραγωγής φέτος κοντά στα 10 ευρώ ανά κιλό, έναντι των 8,5-9 ευρώ/κιλό πέρυσι, ο κ. Μόσχος υπογράμμισε ότι οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να διαθέσουν φέτος για το Πάσχα αμνοερίφια σε κόστος κάτω των 9 ευρώ/κιλό. Σε κάθε περίπτωση, όπως διευκρίνισε, «η απόφασή μας να πουλήσουμε αμνοερίφια στην τιμή των 9 ευρώ/κιλό, έγκεινται στην διαπιστωμένη δυσκολία των Ελλήνων πολιτών εν μέσω της ακριβείας σε όλα τα μέτωπα», και στο πλαίσιο αυτό εκτίμησε ότι η τελική τιμή καταναλωτή για ελληνικά αμνοερίφια θα κυμαίνεται στα 13-14 ευρώ/κιλό, δηλαδή κοντά στα περυσινά επίπεδα οπότε και διαμορφωνόταν σε 12-13,5 ευρώ/κιλό.
